Мясные блюда

Мясные фрикадельки – хорошая альтернатива жареным котлетам. Традиционно их делают гораздо мельче и готовят в разных соусах. Например, в томатном.

Свиная вырезка – одна из лучших частей свиной туши для готовки. Она мягкая, нежная, сочная и слегка сладковатая. Чаще всего вырезку готовят в виде медальонов или запекают в духовке, а на гарнир советуем подавать картошку, макароны, крупы или свежие овощи.

Приготовить свиную лопатку можно самыми разными способами – как основное блюдо или как закуску, к семейному ужину или даже на праздничный стол. В этой подборке мы собрали для тебя 12 отличных рецептов на любой вкус.

Даже те, кто не слишком часто готовит дома мясо, с легкостью справятся со свининой на сковороде. Ведь ее практически невозможно испортить – она будет сочной и нежной даже при минимуме усилий. А что именно из нее можно приготовить, расскажем дальше в нашей подборке рецептов.

Самый универсальный и сытный ужин для всей семьи – свинина с овощами на сковороде. Такое блюдо легко сможет приготовить каждый, а испортить его совершенно невозможно. Часть свинины выбирай на свой вкус, но лучше не слишком жирную.

В отличие от отбивных, медальоны из свинины получаются достаточно толстыми. С одной стороны, именно из-за этого они будут более сочными. С другой – тут есть свои особенности приготовления, потому что свинину важно хорошо прожарить, но не пересушить.

Свинина довольно не прихотлива и с ее приготовлением справится даже новичок. В этой подборке мы собрали 20 отличных рецептов свинины на мангале, включая классические шашлыки, стейки, ребрышки, люля-кебаб и ароматную рульку.

Если ты в поисках горячего блюда из мяса, то советуем обратить внимание на тушеную свинину. Она сочная, аппетитная и готовится намного быстрее говядины.

Свинина в кисло-сладком соусе пришла к нам из китайской кухни, и очень быстро прижилась – потому что оказалось невероятно вкусной. Сладость, кислинка, острота – и все это в одной тарелке. Подавать такую свинину лучше всего с рисом, овощами или азиатской лапшой, вроде фунчозы.

Одно из лучших блюд, которые подарила нам азиатская кухня – это свинина в соусе терияки. Сочетание соленого и сладкого вкусов делает ее невероятно аппетитной. Делимся 12 отличными рецептами приготовления.

Свинина в горчичном маринаде — это вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Горчица делает мясо нежным и сочным, а специи добавляют ему пикантность.

Митболы — это мясные шарики, которые можно приготовить в различных соусах. Мы рассмотрим рецепт сочных митболов в густом пикантном соусе.

Трудно найти такую хозяйку, которая никогда бы не готовила жаркое. Однако среди всех этих домашних рецептов частенько чего-то недостает. Но в нашей подборке ты найдешь правильные пропорции и четкое руководство по приготовлению.

Чтобы свиные ребрышки получились нежными и вкусными, они должны хорошо протомиться. И это очень удобно делать в мультиварке, которая сама контролирует время и температуру. Поэтому собрали для тебя подборку из 10 рецептов на разные случаи.

Свиные ребрышки хороши тем, что их можно готовить как угодно. На сковороде, в духовке, в мультиварке и даже на мангале, а еще – с разными маринадами и добавками. Например, в соевом соусе.

Как приготовить аппетитные отбивные из свинины и не простоять полдня у плиты? Конечно же, запечь их в духовке! Такой способ здорово экономит время и во многих случаях радует более вкусными результатами! Не веришь? А ты попробуй! Наши 20 лучших рецептов уже ждут тебя.

При правильном приготовлении свиные ребрышки получаются невероятно мягкими и нежными. Причем для этого не нужны никакие сложные процессы – достаточно обычной сковороды. Рассказываем 15 лучших рецептов.

Зачем покупать магазинную ветчину и буженину, если ее так легко можно сделать самостоятельно? И ты точно будешь знать, из чего она и с чем. А еще это гораздо дешевле. Лови пошаговые рецепты приготовления буженины из свинины в домашних условиях.

Аппетитная поджарка из свинины станет отменным ужином для всей семьи. Особенно, если подавать ее с гарниром по вкусу. Но даже такое простое блюдо можно приготовить разными способами – с овощами или грибами, с томатом или сметаной, как тебе больше нравится.

Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда. И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной. Такое мясо подойдёт к любому гарниру - макаронам, крупам, картофельному пюре.