Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 7    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Рыбные блюда, морепродукты » Речной окунь в духовке — 5 самых вкусных рецептов

Речной окунь в духовке — 5 самых вкусных рецептоврецепт


Речной окунь в духовке — 5 самых вкусных рецептов
Добавлено: Сб 04.03.2023 • Sergeant
Автор: Татьяна Богуминская
Источник: источник
Просмотров: 518
Комментарии: 0


Речной окунь в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально дополнит ваш семейный обед или ужин. Для приготовления аппетитной рыбы в домашних условиях используйте нашу кулинарную подборку из пяти рецептов с пошаговыми фотографиями. Яркие и несложные в исполнении идеи разнообразят ваше привычное меню.

Содержание

  1. Речной окунь, запеченный целиком в чешуе
  2. Речной окунь в фольге в духовке
  3. Речной окунь с картошкой в духовке
  4. Окунь речной, запеченный в сметане
  5. Речной окунь в соли в духовке

Речной окунь, запеченный целиком в чешуе

Речной окунь, запеченный целиком в чешуе, отличается особым ярким вкусом и питательными свойствами. Подавайте блюдо к обеденному столу или семейному ужину. Обещаем, что никто не останется равнодушным.

Ингредиенты (2 порции)

  • Окунь речной 6 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Майонез столовый молочный по вкусу

Шаги

1. Потрошим и промываем под водой речного окуня. Чешую убирать не нужно. После запекания, она очень легко отойдет с кожицей.

2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами.

3. Фаршируем рыбу нарезанным луком.

4. Также в брюхо добавляем майонез. Поверхность рыбы натираем солью.

5. Рыбные заготовки выкладываем на противень.

6. Отправляем окуней в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. За это время рыба заметно подрумянится.

7. Речной окунь, запеченный целиком в чешуе, готов.

Речной окунь в фольге в духовке

Речной окунь в фольге в духовке – это очень вкусное, питательное и несложное в исполнении блюдо для всей семьи. Для приготовления аппетитной запеченной рыбы воспользуйтесь проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями. Подавать угощение можно со свежими овощами и гарнирами по вкусу.

Время готовки – 45 минут

Время приготовления – 15 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Окунь речной крупный – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рыбу потрошим и тщательно промываем под водой. Чешую удалять не нужно.

Шаг 2. Перекладываем подготовленных окуней в форму для запекания, застеленную фольгой. Обмазываем рыбу растительным маслом.

Шаг 3. Измельчаем репчатый лук и укроп для начинки.

Шаг 4. Кладем оба ингредиента в тарелку, солим и дополняем их специями по вкусу. Хорошо все перемешиваем.

Шаг 5. Выкладываем лук с укропом и специями в брюхо рыбы. Поверхность окуней солим и посыпаем специями.

Шаг 6. Заворачиваем рыбу в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 7. Речной окунь в фольге в духовке готов. Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу. Предварительно можете убрать чешую. Она легко отойдет вместе с кожицей.

Речной окунь с картошкой в духовке

Речной окунь с картошкой в духовке – это сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно.

Время готовки – 1 час 25 минут

Время приготовления – 25 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Окунь речной крупный – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – 2 ветки.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Травы сушеные – по вкусу.
  • Лимон – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очищаем и промываем крупного речного окуня. Тщательно очищать такую рыбу от чешуи необязательно. Дальше на тушке делаем крестообразные надрезы.

Шаг 2. Подготовим овощи и зелень по списку. Помидоры нарезаем. Картофель варим до полуготовности или слегка запекаем в духовке, так как рыба будет готовиться очень быстро.

Шаг 3. Рыбу хорошенько натираем солью и сухими специями. Оставляем на 30 минут.

Шаг 4. Нарезаем перьями лук и обжариваем его до румянца на растительном масле.

Шаг 5. Подготовленную рыбку перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6. Вокруг рыбы раскладываем половинки картофеля. Посыпаем все это измельченной зеленью.

Шаг 7. Дальше выкладываем обжаренный лук и дольки помидоров.

Шаг 8. По вкусу овощи можно посолить и посыпать специями.

Шаг 9. Поливаем заготовку небольшим количеством масла и убираем в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим от 45 минут до 1 часа.

Шаг 10. Речной окунь с картошкой в духовке готов. Подавайте к столу!

Окунь речной, запеченный в сметане

Окунь речной, запеченный в сметане, отличается особым нежным вкусом, сочностью и питательными свойствами.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Окунь речной – 0,9 кг.
  • Сметана 20% – 250 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Зелень – по вкусу.
  • Горчица французская – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Потрошим, тщательно очищаем и промываем под водой речных окуней. После обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Шаг 2. Дальше каждую тушку натираем солью, измельченным чесноком, черным молотым перцем и специями по вкусу.

Шаг 3. Отмеряем указанное количество сметаны.

Шаг 4. Добавляем в сметану французскую горчицу, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешиваем.

Шаг 5. Хорошо обмазываем рыбу подготовленным сметанным соусом и оставляем мариноваться на 20 минут.

Шаг 6. Затем окуней в сметане перекладываем на противень с пергаментом или фольгой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Шаг 7. Окунь речной, запеченный в сметане, готов. Подавайте угощение к столу, дополнив зеленью, и скорее пробуйте!

Речной окунь в соли в духовке

Речной окунь в соли в духовке – это интересное, сытное и невероятно вкусное блюдо для вашего обеда или ужина.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Окунь речной крупный – 4 шт.
  • Соль – 2 пачки.
  • Лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рыбу хорошо промываем под водой. Удалять чешую не нужно.

Шаг 2. Отмеряем нужное количество соли.

Шаг 3. Сначала каждую рыбку обваливаем в небольшом количестве соли.

Шаг 4. После перекладываем окуней на противень, поливаем лимонным соком и засыпаем большим количеством соли.

Шаг 5. Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 6. После запекания рыбу извлекаем. Ее необходимо очистить от кожицы. Сделать это с готовой рыбы будет очень легко.

Шаг 7. Речной окунь в соли в духовке готов. Подавайте к столу, полив лимонным соком.



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.

Новое
30 вкусных соусов для пиццы в домашних условиях 2 дня назад, 09:04
30 вкусных соусов для пиццы в домашних условиях
Сырники: история, традиции и удивительные свойства Чт 18.07.2024
Сырники: история, традиции и удивительные свойства
«Если честно, уже хочется выть»: вот что бесит айтишников в IT Чт 18.07.2024
«Если честно, уже хочется выть»: вот что бесит айтишников в IT
E-mail псевдонимы: надёжный щит от спама и хакеров в цифровую эпоху Ср 17.07.2024
E-mail псевдонимы: надёжный щит от спама и хакеров в цифровую эпоху
Игровые гиганты против пиратов: ESA требует от Cloudflare раскрыть данные владельца пиратского сайта Ср 17.07.2024
Игровые гиганты против пиратов: ESA требует от Cloudflare раскрыть данные владельца пиратского сайта
Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус Сб 13.07.2024
Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус
От сердца до мозга: ученые выращивают человеческие органы в лаборатории Ср 10.07.2024
От сердца до мозга: ученые выращивают человеческие органы в лаборатории
Забудьте про Go и Rust: MoonBit - новый король WebAssembly Пн 08.07.2024
Забудьте про Go и Rust: MoonBit - новый король WebAssembly
20 соусов к шашлыку, которые придутся по вкусу каждому Сб 06.07.2024
20 соусов к шашлыку, которые придутся по вкусу каждому
Удивительное блюдо, не омлет, а Шакшука! Чт 04.07.2024
Удивительное блюдо, не омлет, а Шакшука!
Книги
Blazor in Action Вт 04.06.2024
Blazor in Action
Год: 2022
Security for Containers and Kubernetes Вт 28.05.2024
Security for Containers and Kubernetes
Год: 2023
Designing Data-Intensive Applications Вт 14.05.2024
Designing Data-Intensive Applications
Год: 2017
Fundamentals of Software Architecture Вт 07.05.2024
Fundamentals of Software Architecture
Год: 2020

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-07-21
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент