Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 6    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Блюда из птицы » 12 отличных рецептов куриных ножек с хрустящей корочкой в духовке

12 отличных рецептов куриных ножек с хрустящей корочкой в духовке


12 отличных рецептов куриных ножек с хрустящей корочкой в духовке
Добавлено: 4 месяца назад, 13:50Sergeant
Автор: Анна Липовская
Источник: источник
Просмотров: 17
Комментарии: 0


Самые вкусные куриные ножки – это когда они с хрустящей корочкой. И приготовить их можно по-разному – с различными маринадами, глазурью или панировкой. А чтобы ножки не были слишком жирными, их всегда можно запечь в духовке. Делимся 12 лучшими рецептами!

Содержание

  1. Пряные куриные ножки в духовке
  2. Куриные ножки с хрустящей корочкой в майонезе
  3. Куриные ножки с хрустящей медовой корочкой
  4. Куриные ножки с хрустящей горчичной корочкой
  5. Куриные ножки с хрустящей корочкой в сметане
  6. Куриные ножки с хрустящей корочкой в кетчупе
  7. Куриные ножки с хрустящей корочкой в панировке
  8. Куриные ножки с хрустящей сырной корочкой в духовке
  9. Куриные ножки с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев
  10. Куриные ножки с хрустящей ореховой корочкой
  11. Куриные ножки с хрустящей корочкой из чипсов
  12. Куриные ножки с хрустящей кукурузной корочкой в духовке

1. Пряные куриные ножки в духовке

Пряные куриные ножки в духовке

Главное при запекании – соблюдать температурный режим.

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных ножек, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ст.л. копченой паприки, по 1 ч.л. тимьяна, орегано и чесночного порошка, 0,5 ч.л. острого перца, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Промой куриные ножки, обсуши их бумажными полотенцами и натри солью и перцем. Пару минут прогрей на сковороде масло и все остальные специи. Смешай курицу с этим маринадом, выложи на решетку и запекай 40-45 минут в духовке при 200 градусах.

2. Куриные ножки с хрустящей корочкой в майонезе

Куриные ножки с хрустящей корочкой в майонезе

Хорошо обсуши куриные ножки, прежде чем их мариновать.

Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. карри, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. аджики, специи по вкусу.

Приготовление: Смешай майонез со всеми специями, замаринуй куриные ножки и оставь их на 1 час. Выложи ножки на смазанный маслом противень и запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

3. Куриные ножки с хрустящей медовой корочкой

Куриные ножки с хрустящей медовой корочкой

По такому же рецепту можно приготовить не только голени, но и бедра.

Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, специи по вкусу.

Приготовление: Натри куриные ножки специями и оставь на 10 минут. Потом натри их смесью лимонного сока и меда, выложи на пергамент и запекай 45-50 минут в духовке при 190 градусах.

4. Куриные ножки с хрустящей горчичной корочкой

Куриные ножки с хрустящей горчичной корочкой

С разными видами горчицы этот рецепт получается совершенно по-разному.

Тебе понадобится: 4 куриных ножки, 2 ч.л. горчицы, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Натри куриные ножки горчицей со специями, оставь на 10 минут и выложи на пергамент. Запекай их в духовке 45-50 минут при 180 градусах. Каждые 15 минут смазывай ножки выделившимся соком и маслом.

5. Куриные ножки с хрустящей корочкой в сметане

Куриные ножки с хрустящей корочкой в сметане

Следи, чтобы не передержать курицу в духовке, а то ее легко можно пересушить.

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных ножек, 1 стакан сметаны, 1 лимон, 1 головка чеснока, специи.

Приготовление: Смешай сметану, лимонный сок, давленый чеснок и специи. Смажь маринадом курицу и оставь на полчаса. Выложи куриные ножки на противень и запекай 10 минут в духовке при 200 градусах. Потом убавь температуру до 180 и запекай до золотистости.

6. Куриные ножки с хрустящей корочкой в кетчупе

Куриные ножки с хрустящей корочкой в кетчупе

Можешь добавить в кетчуп рубленую зелень и чеснок по вкусу.

Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 1,5 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. растительного масла, специи по вкусу.

Приготовление: Замаринуй куриные ножки на полчаса в смеси масла, кетчупа и специй. Выложи их на пергамент и запекай в духовке 45-50 минут при 190 градусах.

7. Куриные ножки с хрустящей корочкой в панировке

Куриные ножки с хрустящей корочкой в панировке

Панировка – самый простой и беспроигрышный способ создания хрустящей корочки.

Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 2 яйца, 5 ст.л. муки, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1 ст.л. сметаны, 30 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Удали с ножек кожу и натри их специями, а потом смажь растопленным маслом. До пены взбей яйцо со сметаной, обмакни куриные ножки и потом обваляй их в муке и панировочных сухарях. Выложи на противень или на решетку и запекай курицу около 40 минут в духовке при 180 градусах.

8. Куриные ножки с хрустящей сырной корочкой в духовке

Куриные ножки с хрустящей сырной корочкой в духовке

Для этого рецепта обязательно нужен сыр твердых сортов, желательно – выдержанный.

Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 1 яйцо, 80 г панировочных сухарей, 3 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. паприки, специи по вкусу.

Приготовление: Смешай панировочные сухари, тертый сыр и все специи. Взбей яйца. Обмакни куриные ножки в яйцо, а потом – в панировку. Выложи их на смазанный маслом противень и запекай около 40 минут в духовке при 200 градусах.

9. Куриные ножки с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев

Куриные ножки с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев

Выбирай хлопья без глазури, сахара и других добавок. Можно не только кукурузные!

Тебе понадобится: 4 куриные ножки, 4 ст.л. растительного масла, 100 г кукурузных хлопьев, специи.

Приготовление: Смешай масло и специи, и натри этим куриные ножки. Слегка измельчи кукурузные хлопья, обваляй ножки, выложи их на пергамент и запекай в духовке 45-50 минут при 180 градусах.

10. Куриные ножки с хрустящей ореховой корочкой

Куриные ножки с хрустящей ореховой корочкой

Оригинальная вариация панировки, для которой можно попробовать самые разные орехи.

Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 2 яйца, 4 ст.л. растительного масла, 50 г панировочных сухарей, 60 г орехов по вкусу, специи.

Приготовление: Подсуши орехи на сухой сковороде, мелко измельчи и смешай с сухарями. Натри куриные ножки смесью масла со специями. Обмакни их во взбитые яйца и потом обваляй в панировке. Выложи куриные ножки на пергамент и запекай в духовке 45-50 минут при 180 градусах.

11. Куриные ножки с хрустящей корочкой из чипсов

Куриные ножки с хрустящей корочкой из чипсов

Помимо чипсов для такой панировки можно взять крекеры. Вкуснее всего с сырными или паприкой!

Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 100 г чипсов, 2 ст.л. муки, 2 яйца, 40 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Смешай измельченные чипсы, тертый сыр и специи. Сними с куриных ножек кожу, приправь, обваляй их в муке и обмакни во взбитые яйца. Затем обваляй курицу в панировке, выложи на пергамент и запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

12. Куриные ножки с хрустящей кукурузной корочкой в духовке

Куриные ножки с хрустящей кукурузной корочкой в духовке

Еще один отличный вариант приготовления кукурузной панировки для куриных ножек, без хлопьев!

Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 3 ст.л. муки, 2 яйца, 150 г кукурузной муки или поленты быстрого приготовления, специи.

Приготовление: Сними кожу с куриных ножек, натри их специями и обваляй в муке. Обмакни каждую ножку во взбитые яйца и потом хорошо запанируй в кукурузной муке. Можно повторить этот шаг дважды. Выложи курицу на пергамент и запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.

Новое
Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус вчера, 09:06
Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус
От сердца до мозга: ученые выращивают человеческие органы в лаборатории Ср 10.07.2024
От сердца до мозга: ученые выращивают человеческие органы в лаборатории
Забудьте про Go и Rust: MoonBit - новый король WebAssembly Пн 08.07.2024
Забудьте про Go и Rust: MoonBit - новый король WebAssembly
20 соусов к шашлыку, которые придутся по вкусу каждому Сб 06.07.2024
20 соусов к шашлыку, которые придутся по вкусу каждому
Игровые гиганты против пиратов: ESA требует от Cloudflare раскрыть данные владельца пиратского сайта Чт 04.07.2024
Игровые гиганты против пиратов: ESA требует от Cloudflare раскрыть данные владельца пиратского сайта
Удивительное блюдо, не омлет, а Шакшука! Чт 04.07.2024
Удивительное блюдо, не омлет, а Шакшука!
Конверсия 1 собеседование на 500 откликов на западном рынке. Как так вышло и чем грозит? Ср 03.07.2024
Конверсия 1 собеседование на 500 откликов на западном рынке. Как так вышло и чем грозит?
Пользовательские интерфейсы в упадке Пн 01.07.2024
Пользовательские интерфейсы в упадке
20 быстрых и вкусных соусов для курицы Сб 29.06.2024
20 быстрых и вкусных соусов для курицы
«Позиция лида самая рискованная в EPAM». Как сейчас увольняют Пт 28.06.2024
«Позиция лида самая рискованная в EPAM». Как сейчас увольняют
Книги
Blazor in Action Вт 04.06.2024
Blazor in Action
Год: 2022
Security for Containers and Kubernetes Вт 28.05.2024
Security for Containers and Kubernetes
Год: 2023
Designing Data-Intensive Applications Вт 14.05.2024
Designing Data-Intensive Applications
Год: 2017
Fundamentals of Software Architecture Вт 07.05.2024
Fundamentals of Software Architecture
Год: 2020

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-07-05
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент