Тег: вино

Алкогольное желе поразит не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Подав такой десерт, вы точно сможете удивить своих друзей и знакомых необычным вкусом. Рецепт желе из красного вина Ингредиенты: красное полусладкое вино – 1 стакан желатин – 25 г апельсин – 1 шт.

Первые вина появились в эпоху неолита (7000 лет до н.э). Древние греки изготавливали напитки из винограда, делая их максимально крепкими.

Наверняка существует много людей, которые спокойно запивали мясо красным вином, совершенно не задумываясь, насколько это вино одобрено сомелье в качестве пары к мясу. Не все придерживаются классических канонов в этом вопросе. Между тем, этому сочетанию есть объяснение: к мясу подходят вина, содержащие большое количество танинов.

Вино и морская рыба Практически все виды такой рыбы содержат много соли, которая фактически не сочетается с красным вином. Кроме того, рыба имеет нежный вкус, который способно «заглушить» красное вино. Белое вино подчеркивает даже еле уловимые нотки, а кислинка дает возможность уравновесить жирные сорта.

В уровне сладости Сухое вино именно потому и называется сухим, что сахар в нем сброжен «досуха». В таком напитке содержание сладкого остатка составляет не более 4 г/л. Поэтому вкус такого вина нравится далеко не всем.