Тег: алкоголь

Первая и, пожалуй, самая романтичная, легенда о происхождении коктейля относится к 1770 году. В те давние времена у бармена, работающего неподалеку от Нью-Йорка, пропал самый любимый петух. Расстроенный хозяин объявил, что нашедшему пропажу он отдаст в жены свою дочь-красавицу.

Наверное, всем известно знаменитое правило четырех «с»: сигара (cigar), кофе (coffee), шоколад (chocolate) и коньяк (cognac). Но для многих ведущей парой в этом восхитительном вкусовом квартете является сигара с коньяком. Кофе и шоколад в нем «актеры второго плана».

Текила – один из самых популярных напитков, который имеет богатую историю и множество традиций. В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно пить текилу, чтобы насладиться этим самым мексиканским на свете напитком по максимуму.

Коньяк, прежде всего в силу своей стоимости, – не самый частый гость в коктейльных рецептурах. Однако, растущий тренд на классические коктейли с качественными ингредиентами возвращает французский дистиллят в круг любимых барменами напитков.

В этой статье вы, наш любимый читатель, узнаете больше об изысканном напитке - пунш. А ещё вы научитесь его готовить. В этой статье мы расскажем 2 простых рецепта вкусного алкогольного пунша.

Коктейли с Егермейстером очень популярны. Сочетание настойки с другими жидкостями нисколько не сказывается на вкусовых качествах биттера. А рецепты изготовления настолько просты, что приготовить их может каждый желающий.

Виски – один из самых популярных крепких алкогольных напитков. Неудивительно, что существует огромное количество способов его употребления – в том числе в разного рода коктейлях. Виски обладает яркими вкусовыми и ароматическими признаками, поэтому может показаться, что и вкус коктейлей имеет скорее "мужской" характер.

Вкусные напитки, которые легко приготовить дома. Содержание Мохито Дайкири Манхэттен Кровавая Мэри Голубая лагуна Пина колада Маргарита Олд фешен Джин-тоник Гимлет 1. Мохито Ингредиенты ½ лайма; 10 свежих листьев мяты; 2 чайные ложки коричневого сахара; 200 г дроблёного льда; 50 мл белого рома; 100 мл содовой.

Водка появилась в России еще в XIV веке. В то время было принято пить ее в чистом виде. Изначально водка считалась исконно мужским алкоголем из-за высокой крепости и резкого вкуса.

Крюшон представляет собой освежающий и бодрящий десертный напиток, который может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Из чего делают крюшон? Классическая рецептура включает в себя две основные составляющие: консервированные или свежие фрукты и несколько видов алкоголя. Безалкогольная вариация отличается заменой спиртного на газированные напитки.

Чистый, как слеза, крепкий напиток является универсальным и хорошо сочетается с множеством алкогольных, безалкогольных, газированных и сладких составляющих. Рассмотрим, с какими ингредиентами можно смешивать водку для приготовления простых коктейлей в домашних условиях.

Содержание День и ночь Белое наслаждение Коньячный мартини Зеленый стрингер Молочное безумие Дьявольское лико День и ночь Многие спрашивают, как называется напиток, в котором смешиваются коньяк с шампанским. Ответ прост: он отличается очень красивым названием «День и ночь». Вкус выгодно отличается от других коктейлей легкой суховатостью и богатым, насыщенным букетом.

Дар богов или мексиканская водка — текила имеет множество названий. Любимый напиток ацтеков, а позднее — европейцев и американцев, известен во всех уголках мира. Олимпиада в Мехико принесла ему еще большую популярность.

Какие алкогольные напитки можно смешивать, а какие не стоит? Популярные коктейли не так безобидны, какими кажутся на первый взгляд. Нужно уметь сочетать различные алкогольные напитки друг с другом, иначе результат будет, в лучшем случае, непредсказуемым. Как научиться тонкому искусству сочетания алкоголя и понять, какие напитки можно смешивать, а какие нет? Попробуем разобраться в этих вопросах.

Это блюдо выглядит как сладкое лакомство, но по крепости не уступает многим винам и ликерам. В США его называют «Jell-O shots», а у нас – алкогольное желе. Если хотите разнообразить вечеринку или удивить своих гостей, то лучший вариант придумать сложно.

Алкогольное желе поразит не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Подав такой десерт, вы точно сможете удивить своих друзей и знакомых необычным вкусом. Рецепт желе из красного вина Ингредиенты: красное полусладкое вино – 1 стакан желатин – 25 г апельсин – 1 шт.

Введение Алкогольное желе с виду, может, и напоминает «безобидное» лакомство, но детям его точно не стоит предлагать. Это десерт исключительно для взрослых. В Америке алкогольное желе называют Jell-O shots (в переводе — желе-шот) — угощение, без которого не обходится веселое празднование Нового года.

Первые вина появились в эпоху неолита (7000 лет до н.э). Древние греки изготавливали напитки из винограда, делая их максимально крепкими.

Содержание Настойка на черносливе Настойка на клюкве Рябиновая настойка Вишнёвая настойка Настойка на черносливе Нам понадобятся: самогон - 1 литр; чернослив - 8 штук; перец душистый и чёрный - 2 штуки и 6 горошин соответственно; ванилин - 3 грамма. гвоздика - 2 штуки. Чернослив должен быть без косточек.

Настойка на чесноке — приятный на вкус, при этом очень полезный напиток. В составе ее главного ингредиента, чеснока, содержится огромное количество полезных витаминов (B, Е, С, Р, А) и микроэлементов (фосфор, цинк, железо, селен и др), способствующих укреплению иммунитета. Настойку можно пить в небольших дозах ради удовольствия, либо использовать в осеннее время в качестве профилактики от простудных заболеваний.

Само название, по одной из версий, происходит от слова «панча», что в переводе с хинди (а еще древнее – санскрита) переводится, как «пять». Сегодня пунш стал традиционным праздничным напитком, обязательным гостем на молодежных (и не только) вечеринках.

Что это за напиток – Тодди? Тодди – это теплый слабоалкогольный напиток, который появился в числе первых (наряду с глинтвейном и грогом) задолго до того момента, когда было придумано слово «коктейль», объединяющее эти полюбившиеся шедевры коктейльной классики. В классическом варианте этот густой коктейль с насыщенным вкусом представляет собой смесь шотландского виски с горячим крепким чаем, лимонным соком и медом, иногда с добавлением специй. Необычайно легкий и простой в приготовлении он приобрел большую популярность.

Виски с соком – замечательный вариант для тех, кому неприятны высокий градус и жестковатый вкус алкоголя. Умеренно крепкие коктейли с разнообразием приятных вкусовых оттенков любят женщины.

Коктейли с «Блю Кюрасао» – красивые и ароматные угощения для летних вечеринок в тропическом антураже и приятного времяпровождения в дружеской компании.

Про кофе с коньяком знает каждый. И про его "живительную силу: заряд бодрости и энергии обещает нам этот напиток. Но вот беда: не всякий знает, как эти два напитка сочетать и пить.

Коктейли с текилой в домашних условиях приготовить не сложнее, чем в баре. Крепкий агавовый напиток в чистом виде нравится не всем, отталкивает терпкий травяно-спиртовой запах.

Джин, или как его иногда называют “голландская водка”, впервые был изготовлен более трехсот лет назад. Благодаря необычному аромату, напиток пользуется широкой популярностью среди ценителей крепкого алкоголя. Состав джина представляет собой сочетание разных ингредиентов, количество и разновидность которых могут меняться в зависимости от предпочтений производителя.

Шотландский виски Ballantine's многие эксперты справедливо называют скотчем номер один в мире. С 1895 году производитель поставляет свою продукцию ко двору британской королевы, а с 1960 года проводит активную экспансию рынка по всему миру. Только с начала XXI века "Баллантайнс" завоевал более 130 международных наград, а объем продаж достиг 70 миллионов бутылок в год.

Сейчас любителей текилы «Бланко» так много, что под этот напиток в супермаркетах выделяются целые стеллажи. Множество людей, заходя под вечер в бар, предпочитают «мексиканскую водку» всем другим напиткам. Самое интересное, что благодаря этому спиртному люди заводят новых друзей, так как употребление текилы способствует непринужденному общению.

Судя по многочисленным отзывам, такой крепкий алкогольный напиток, как ром, в чистом виде любят пить не многие. Однако очень популярные различные миксы, приготовленные на основе этого спиртного. Опытные бармены создают алкогольные коктейли с ромом, с соком и многими другими ингредиентами.

Содержание Как правильно пить абсент? Коктейли с абсентом Смерть после полудня Рецепт коктейля «Любимый наркотик» Последняя надежда Коктейль «Сазерак» Коктейль с абсентом «Бетономешалка» Коктейль: самбука + абсент Рецепт коктейля с абсентом и шампанским Рецепты необычных коктейлей с абсентом С чем подают коктейль Полезные советы и рекомендации Как правильно пить абсент? Пополнив ассортимент бара крепким обжигающим напитком на экстракте горькой полыни с травами, необходимо ознакомиться как пить абсент в домашних условиях правильно. Абсент не принято пить в чистом виде не только из-за внушительной крепости, но из-за высоких концентраций эфирных масел, которые в неразбавленном виде не полностью раскрывают свой вкус и аромат. Благодаря правильному разбавлению напитка высвобождаются эфирные масла и маскируется горечь полыни, что позволяет максимально раскрыть весь вкусовой букет пикантного алкоголя.

Балуйте себя спиртным, которое может с первых мгновений дегустации дарить невероятные вкусовые и ароматические колориты! Темный ром – пример напитков, способных сформировать свое уникальное настроение при каждой дегустации. Данный алкоголь отлично подходит для шумных вечеринок, душевных бесед и индивидуального отдыха у камина за хорошей книгой. Содержание Дегустационные характеристики Цвет Аромат Вкус Как выбрать фирменное спиртное Как правильно пить темный ром С какими продуктами сочетается Коктейли с темным ромом Популярные марки темного рома Историческая справка Дегустационные характеристики Весь мировой ром делится на два вида: белый и темный.

Современный алкомир – это изобилие, которое каждого потребителя может погрузить в феерию уникальных атмосферных впечатлений. Другими словами, сегодня на рынке присутствует внушительный перечень продуктов, каждый из которых способен поразить своего дегустатора не только ярко выраженными гастрономическими достоинствами, но и нежной консистенцией, а также запоминающимися ароматами. Отличным примером таких продуктов является джин Бифитер, который уже более 140 лет выпускается одноименной английской компанией.

История пьянящих наливок и настоек берет начало еще в древнем мире. Изначально настойки люди изготавливали на травах для излечения от разных недугов. Сейчас настойки отличаются от наливок спецификой приготовления, длительностью, крепостью, сладостью и использованием в процессе определенных ингредиентов для домашних напитков.

Виски с тоником – самый простой и популярный вариант разбавления крепкого алкоголя. В неразбавленном состоянии напиток обжигающий, хотя нравится многим за легкую сладость и древесно-дымный аромат. Газировка Schweppes смягчает вкус виски, придает ему оригинальные ноты, особенно в сочетании с дополнительными ингредиентами.

Популярное в России пенное спиртное с необычным названием уже более 200 лет выпускают в чешском регионе Богемия, славящимся стеклянными изделиями и развитой культурой. Первую часть имени знаменитое пиво получило от крупного села Вельке-Поповице, в котором его производят. Вторая досталась напитку как дань традициям: козел с давних времен считается местным символом крепкого ячменного продукта.

Далеко не все знают, что такое кальвадос, что это за напиток, как его правильно пить и чем закусывать. Прежде всего, кальвадос – это яблочный или яблочно-грушевый бренди, который получают из сидра методом перегонки, потом полученную фруктовую водку выдерживают в бочках. Этот напиток особенно любим французами, которые потребляют его в больших количествах, предпочитая экспортировать коньяк, а кальвадос производить для внутреннего рынка.

Водка – любимых для миллионов алкогольный напиток, который позволяет расслабиться и организовать достойную атмосферу на любом мероприятии или обыденной случайной встрече. Далее в статье вы узнаете, как правильно пить водку и чем закусывать, чтобы на утро вас не преследовал похмельный синдром, а также прочие неприятные моменты. Вы ознакомитесь с самым популярным гастрономическим сопровождением, а также получите прямые рекомендации по выбору напитков.

Коктейль Голубая лагуна – это экзотический спиртной напиток с оригинальным цветом и простым приготовлением. Освежит и взбодрит, как морской утренний бриз. Подарит нежное послевкусие с еле заметной цитрусовой ноткой.

Что же такое грог Прикол в том, что англичане приписывают себе изобретение грога, а немцы – глинтвейна (пылающее вино в переводе), эти напитки намного раньше до них (на тысячи лет) придумали кочевники-арабы и он у них назывался «панч». По-арабски, это обозначает цифру 5. Именно 5 обязательных ингредиентов входит в классические рецепты пунша.

Многоименное растение гибискус (он же суданская роза, розелла, красный щавель, каркаде) больше известно как сырье для ароматного травяного чая. Но полезные свойства, яркий оттенок и небанальный вкус напитков из красных лепестков не могли остаться без внимания алкомейкеров. В результате появились разнообразные варианты настоек, ликеров и даже вин из каркаде.

Самбука – ликер с ароматом аниса и сладким вкусом. Для его приготовления чаще всего используют звездчатый анис, пряные травы и цветы бузины, но бывают и другие ингредиенты, которые помимо вкуса могут менять окрас напитка. Из-за своей плотности ликер отлично подходит для создания различных многослойных шотов, но, как правило, самбуку пьют в чистом виде или поджигают.

Не у всех самогонщиков есть возможность купить или хранить дубовую бочку для выдержки спиртных напитков. Эта проблема решается путем настаивания дистиллята на аптечной коре дуба или специально сделанной щепе, имитирующей вымачивание и обжиг бочки. Мы рассмотрим оба варианта.

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху.

Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты, например, мед и лимон. Мы рассмотрим два рецепта настойки из имбиря в домашних условиях. Эти технологии приготовления неоднократно проверены практикой и заслужили признание в кругу любителей самодельного алкоголя.

Jack Daniel's – фактически самый настоящий бурбон, однако именитый производитель из Линчберга (Теннесси), настаивает именно на виски в своей классификации. Является самым известным и продаваемым американским виски в мире. Благодаря уникальной воде и технологическим процессам, виски этого бренда столь популярен для многих ценителей алкоголя.

Из томатов в кулинарии получаются неплохие соусы и различные приправы. Однако самым популярным продуктом на основе помидоров считается томатный сок.

Банановый ликер – это густой сладкий напиток, обладающий максимально насыщенным вкусом и ароматом соответствующего тропического фрукта. К сожалению, подавляющее большинство заводской продукции, проходящей под этим названием, не отвечает как минимум одному из вышеуказанных параметров. Таким образом, любителям этого алкогольного лакомства остается единственный выход: приготовить банановый ликер в домашних условиях.

Содержание Болд фешен Бурбон бак Бурбон слинг Ванильный старомодный Голубая молния Коктейль миллионера Коммодор Красный рейдер Мятное состояние Мятный джулеп Нью-Йорк сауэр Полуночный ковбой Сатиновый бурбон Сидр майнера Смэш из бурбона и клёна Болд фешен Ингредиенты Бехеровка – 30 мл Бурбон – 30 мл Сахарный сироп – 10 мл Апельсиновый биттер – 2 капли Гвоздики – 3 шт. Апельсин – 1 шт. Как сделать коктейль Положите кусочки апельсина в олд фешен стакан, раздавите их с помощью мадлера.

Золотой ром – это одна из разновидностей хорошо известного дистиллята, изготовляемого из сахарного тростника. Его отличительной особенностью является характерный желтовато-коричневатый цвет, достигаемый путем выдерживания напитка в дубовых бочках без последующей фильтрации. Срок выдержки самых молодых спиртов, входящих в состав этой разновидности алкоголя, как правило, колеблется от полутора до трех лет.

Доминиканский ром Барсело (Barceló) появился в 1929 году. Новый бренд был основан выходцем из Испании – Хулиано Барсело. Главным достоинством напитка стало добавление в брагу чистого тростникового сока, что автоматически уменьшает количество вредных сивушных масел в составе готового дистиллята.

Вино и морская рыба Практически все виды такой рыбы содержат много соли, которая фактически не сочетается с красным вином. Кроме того, рыба имеет нежный вкус, который способно «заглушить» красное вино. Белое вино подчеркивает даже еле уловимые нотки, а кислинка дает возможность уравновесить жирные сорта.

В уровне сладости Сухое вино именно потому и называется сухим, что сахар в нем сброжен «досуха». В таком напитке содержание сладкого остатка составляет не более 4 г/л. Поэтому вкус такого вина нравится далеко не всем.

Абсент (от англ. «absinthe») в чистом виде довольно горький напиток, так что все способы, которые были придуманы на протяжении более чем 200-х лет, направлены на смягчение этой горечи. Существует более десятка способов, как пить абсент.

Абсент – один из наиболее крепких алкогольных напитков в мире, крепость которого может достигать 86%. Оригинальный рецепт абсента запрещен в ряде стран, в первую очередь из-за полыни горькой (туйон), травы, которая может вызвать эмоциональные переживания, связанные с галлюцинациями разной степени тяжести. В магазинах вы можете найти абсент с содержанием туйона примерно 10 мг/литр.

Как пить коньяк? Этим вопросом задается практически каждый ценитель алкоголя. Сразу ответим, что каких-либо строгих правил, постулатов и запретов, касающихся данной темы, просто-напросто не существует. Классификации коньяка Прежде чем рассказать об особенностях употребления коньяка стоит разделить его на категории, ведь от них зависит метод распития и другие тонкости.

Малиновая настойка на спирту, водке, самогоне, коньяке и некоторых других крепких алкогольных субстанциях – напиток не только вкусный, но и в ряде случаев весьма полезный. Довольно приятно, придя домой с мороза, опрокинуть граммов 40 сладковатой ароматной согревающей влаги на сон грядущий. Да и готовится малиновая настойка в домашних условиях без особых материальных затрат и кулинарных усилий.

Травяными ликерами уже сложно кого-то удивить, ведь любители этих напитков давно выбрали своих фаворитов. Кто-то предпочитает известные бренды Jagermeister или Becherovka, а кто-то отдает предпочтение отечественным маркам, таким как: Tundra Bitter или Уссурийский Бальзам. Но финской компании Altia Corporation все же удалось создать новый напиток, который совершенно не похож на своих предшественников.

Такой аксессуар, как фляжка для алкоголя, является неотъемлемой частью для любителей крепкой выпивки. Не очень удобно носить с собой стеклянную бутылку с любимым виски, абсентом или коньяком. Это выглядит нелепо и смешно.

Ученые давно доказали, что горячительные напитки на самом деле вовсе не согревают, а просто притупляют чувство холода. Но мы-то понимаем, что промозглая погода — это только повод для того, чтобы щегольнуть красивой фляжкой. Мы уже говорили, что фляжка — это одна из тех вещей, которым должно найтись место в кармане мужчины, а теперь выбираем 10 лучших фляг, с которыми не стыдно поехать как за город, так и в театр.

Сегодня мы будем говорить о фляжках: из чего и как изготавливаются эти штуки, каких объемов бывают, как лучше выбрать фляжку, что в нее наливать, как ухаживать. Также вспомним несколько основных правил «фляжечного этикета» и сделаем небольшой экскурс в историю. «Портативный бар», «боевые 100 грамм», «жидкость для растопки» – как только не называют в народе фляжку.

Во времена пиратов ром пили прямо из бутылок без особых церемоний и этикета. Сейчас же сложно представить солидных джентльменов, потягивающих это крепкое спиртное «с горла». Появились правила, которые желательно соблюдать.

Среди традиционных русских алкогольных напитков домашняя малиновая наливка занимает особое место – одновременно вкусная и полезная. Существует два базовых рецепта приготовления: настаиванием на водке и путем естественного брожения. У каждого варианта есть преимущества и недостатки.

Людям, привыкшим пить пиво дома, полезно знать рецепты блюд, хорошо сочетающихся с пивом. Подобная еда должна быть простой и быстро готовится. Предлагаю вашему вниманию десять лучших закусок к пиву по версии редакции нашего сайта.

Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт.

Многие любители пива уже давно знают датское пиво Gavno, которое знаменито своим вкусом и по качеству не раз занимало первые позиции на международных дегустациях. Обладает оно большим и постоянным спросом в различных странах Европы. Название этого пива характеризуется шикарной историей своего появления и является признанным брендом на мировом рынке.