Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Fleshlight  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 3    Участники: 1 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Десерты » Медовик с творожным кремом
Мне повезёт!

Медовик с творожным кремомрецепт


Медовик с творожным кремом
Добавлено: Ср 14.12.2022 • Sergeant
Источник: источник
Просмотров: 524
Комментарии: 0


Если вы хотите порадовать семью или гостей необычным тортом, рекомендуем приготовить медовик с нежным творожным кремом. Вкус получается не такой, как у приготовленной по классической рецептуре выпечки.

Все дело в креме. Его готовят из творожного крема с добавлением меда и ореховой крошки. Они придают новые нотки этому десерту.

Главный плюс именно этого рецепта: в креме нет жирных сливок, они безумно калорийны и далеко не все их любят. Мы заменили этот компонент натуральным йогуртом и творогом. Количество йогурта следует корректировать от свойств творога. Крем не должен быть жидким, хотя свойства текучести сохраните обязательно.

Пошаговое приготовление торта

Какие компоненты нам нужны?

  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Сахарный песок – 1,5 стакана;
  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Любой сорт меда – 6 ст. л.;
  • Мука высшего сорта из пшеницы – 3– 4 стакана;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Творог – 800 гр.;
  • Натуральный йогурт – 300 мл;
  • Измельчённые ядра грецких орехов – 1 стакан.

Вы получите от 8 до10 порций.


Медовик с творожным кремом

Рекомендуем следовать несложному пошаговому алгоритму приготовления:

  1. Сначала приготовим основу для торта в виде коржей. Для этого нам понадобятся 3 куриных яйца, половина стакана сахарного песка, 100 гр. Предварительно размягченного сливочного масла, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. соды и около 3,5 стакана муки в/с.
  2. Разбиваем яйца в отдельную емкость и аккуратно взбиваем с сахаром с помощью венчика или блендера.
  3. Теперь можно б добавить мягкое масло.
  4. Положите мед.
  5. Поставьте миску на водяную баню. Добавьте соду и основательно перемешайте.
  6. Ждем момента, когда масса станет однородной, чуть потемнеет и появится пена. Теперь можно снять смесь с водяной бани.
  7. Добавьте порциями муку, аккуратно замешивайте. Нельзя допустить образование комочков.
  8. Тесто делим на примерно равные части.
  9. Каждый кусочек надо раскатать на пергаменте для выпечки и обрезать по вашей форме.
  10. Коржи следует выпекать около 5 минут в духовом шкафу при температуре 200 градусов по Цельсию.
  11. Готовые основы для торта надо остудить. Обрезки теста также надо выложить на противень и запечь. Из них потом по желанию можно сделать посыпку, достаточно просто измельчить.
  12. Возьмите: йогурт, творог, 3 ст. л. меда, 1 стакан сахарного песка, орехи. Теперь приготовим вкусный и нежный крем для десерта.
  13. Положите в емкость творог, добавьте сахарный песок мед и сахар. Все смешайте до однородной массы.
  14. Всыпьте измельченные ядра грецких орехов.
  15. Теперь настала пора собрать торт. Чередуем коржи со слоями крема.
  16. Готовый торт сверху надо аккуратно обмазать кремом.
  17. Отправляем в холодильник, чтобы коржи пропитались. На это потребуется около 4 часов.
  18. Выпеченные в духовке обрезки можно измельчить и посыпать торт сверху. Для получения более нарядного вида. Особенно если торт приготовлен для праздничного стола, не поленитесь приобрести подходящие случаю кондитерские украшения и яркие посыпки.


Медовик с творожным кремом

Советы от опытных кондитеров: для приготовления крема хорош натуральный не обезжиренный творог. Именно он подарит крему в сочетании с медом, орехами и йогуртом незабываемый вкус; если вы хотите, чтобы вкус творога не был явным, то крем лучше приготовить с помощью блендера. Простое перемешивание ложкой или венчиком такого эффекта не даст; чтобы масло для коржей размягчилось в естественных условиях, упаковку нужно предварительно достать из холодильника и оставить на кухне. Так оно быстрее дойдет до нужной консистенции без вашего непосредственного вмешательства; к новогоднему столу можно украсить торт особым образом. Поищите в специальных кондитерских белоснежные звездочки из белого шоколада или карамели. Можно найти звездочки и сладкие цифры.



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты
Достопримечательности Лиссабона в фотографиях Достопримечательности Лиссабона в фотографиях
Медовик с творожным кремом Медовик с творожным кремом
Запускаем приложения Android на компьютере с Windows Запускаем приложения Android на компьютере с Windows
20 простых рецептов курицы с рисом в духовке 20 простых рецептов курицы с рисом в духовке
Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты
Как жить дальше, если вас бросили?
Что такое пунш, как пить и готовить напиток Что такое пунш, как пить и готовить напиток
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах? Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах?
Французская горчица: применение в кулинарии – четыре рецепта Французская горчица: применение в кулинарии – четыре рецепта

Новое
Что такое технический долг и как им управлять 09:09
Что такое технический долг и как им управлять
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале 2 дня назад, 09:06
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах? Ср 15.05.2024
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах?
Архитектуры разработки ПО Пн 13.05.2024
Архитектуры разработки ПО
Сб 11.05.2024
Технический долг. Как не обанкротиться
20 рецептов из горбуши, которые станут вашими любимыми Сб 11.05.2024
20 рецептов из горбуши, которые станут вашими любимыми
Как работает спидометр в машине: вы всегда хотели это знать, но никто не мог объяснить на пальцах Ср 08.05.2024
Как работает спидометр в машине: вы всегда хотели это знать, но никто не мог объяснить на пальцах
5 ошибок при разработке высоконагруженных сервисов Пн 06.05.2024
5 ошибок при разработке высоконагруженных сервисов
20 способов приготовить куриные голени в духовке Вс 05.05.2024
20 способов приготовить куриные голени в духовке
Жаркое из курицы: 20 лёгких и вкусных рецептов Сб 04.05.2024
Жаркое из курицы: 20 лёгких и вкусных рецептов
Книги
Designing Data-Intensive Applications Вт 14.05.2024
Designing Data-Intensive Applications
Год: 2017
Fundamentals of Software Architecture Вт 07.05.2024
Fundamentals of Software Architecture
Год: 2020
Refactoring with C# Вт 23.04.2024
Refactoring with C#
Год: 2023

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-05-19
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент