Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника Гости: 6    Участники: 0  Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Amerikas Auto
Начало » Алкоголь » Настойки/наливки » Имбирная водка – два проверенных рецепта настойки на имбире

Имбирная водка – два проверенных рецепта настойки на имбире

 

Имбирная водка – два проверенных рецепта настойки на имбире
Добавлено: Пт 18.06.2021 (Sergeant)
Источник: https://alcofan.com/recepty-nastoek-iz-imbirya.html
Просмотров: 421
Комментарии: 0


Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты, например, мед и лимон. Мы рассмотрим два рецепта настойки из имбиря в домашних условиях. Эти технологии приготовления неоднократно проверены практикой и заслужили признание в кругу любителей самодельного алкоголя.

Свежий имбирь должен быть гладким и плотным, но с тонкой кожицей. Морщины, пятна и видимые волокна указывают на то, что корень лежит уже давно. Для проверки можно легонько подковырнуть кожуру ногтём, должен появиться характерный запах. Длинные корешки содержат больше эфирных масел, для настаивания они предпочтительнее.

В обоих рецептах алкогольной основой может быть магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт или очищенный самогон.

Классическая настойка из имбиря

Используется традиционная технология приготовления. Во вкусе готовой настойки не чувствуется спирта, только ярко выраженное послевкусие и аромат имбиря. Напиток хорошо согревает и вызывает аппетит.

Ингредиенты:

  • корень имбиря (свежий) – 40-50 грамм;
  • водка (спирт 40-45%, самогон) – 1 литр;
  • мед – 100 грамм (необязательно).

Любители концентрированных настоек могут добавить больше корня – 75 грамм. Мед смягчает жгучий вкус настойки, сахар не так эффективен.

Рецепт

1. Помыть корень под проточной водой, почистить.

2. Перетереть имбирь на терке или измельчить мясорубкой. Сложить в банку для настаивания.

3. Добавить водку и мед (по желанию). Перемешать.

4. Закрыть банку крышкой, перенести на 10-14 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.

5. Готовую имбирную водку процедить через марлю. Чтобы напиток стал прозрачным его можно дополнительно профильтровать через вату.

6. Разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Срок годности – до 2-х лет. Крепость – 36-38%.


Быстрая имбирная настойка с медом и лимоном

На приготовление напитка уходит 15-20 минут. К вкусу имбиря прибавляются освежающие лимонные нотки.

Ингредиенты:

  • водка (самогон, спирт 40-45%) – 0,5 литра;
  • лимон (средних размеров) – 1 штука;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • свежий корень имбиря (очищенный) – 20 грамм;
  • соль – 1 щепотка.

Рецепт

1. Лимон промыть в горячей воде, затем вытереть насухо, чтобы убрать с кожуры химические вещества, продлевающие срок хранения цитрусовых.

2. Теркой или приспособлением для очистки для овощей снять с лимона цедру – верхнюю желтую часть, не задевая белой горькой мякоти.

3. Перетереть имбирь на мелкой терке.

4. Лимонную цедру и натертый корень имбиря засыпать в банку, добавить соль, перемешать.

5. Из половинки лимона выдавить в банку сок, еще раз перемешать.

6. Настоять смесь 5 минут, добавить водку и мед. Закрыть крышкой, несколько раз интенсивно встряхнуть, настоять еще 5 минут.

7. Профильтровать домашнюю настойку из имбиря через 3-4 слоя марли, хорошо отжать мякоть.

Получается напиток с лимонным вкусом, медовой мягкостью и выраженным послевкусием имбиря. Срок хранения – до года. Крепость – 34-36%.


 

Мне нравится 0    Мне не нравится 0
Похожее


Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Реклама

Новое
Зарплата по результатам собеседования — лучший способ сократить отклики на вакансию, а тестовые задания — избыточны 09:03
Зарплата по результатам собеседования — лучший способ сократить отклики на вакансию, а тестовые задания — избыточны
вчера, 08:03
Кличка
Мини стейки для канапе 2 дня назад, 10:00
Мини стейки для канапе
Настойка на перегородках грецкого ореха на водке 3 дня назад, 09:01
Настойка на перегородках грецкого ореха на водке
Внимательная жена Чт 02.02.2023
Внимательная жена
Свинина с ананасами Вт 31.01.2023
Свинина с ананасами
Почему вы никогда не должны соглашаться на собеседования с программированием Пн 30.01.2023
Почему вы никогда не должны соглашаться на собеседования с программированием
Штрудель с вишней из слоёного теста Вс 29.01.2023
Штрудель с вишней из слоёного теста
Истинный швейцар Вс 29.01.2023
Истинный швейцар
Мясные шарики в медовом соусе Сб 28.01.2023
Мясные шарики в медовом соусе
Самбука: что за ликер, история, из чего делают и состав Пт 27.01.2023
Самбука: что за ликер, история, из чего делают и состав
Путеводитель по репликации баз данных Чт 26.01.2023
Путеводитель по репликации баз данных
Windows 11 получит новую файловую систему ReFS Чт 26.01.2023
Windows 11 получит новую файловую систему ReFS
Руководство по размещению колонок: как добиться наилучшего звучания стереосистемы Ср 25.01.2023
Руководство по размещению колонок: как добиться наилучшего звучания стереосистемы
Несоответствия исторических пластов Windows 11 — если копнуть, на дне сохранились даже элементы Windows 3.1 Пн 23.01.2023
Несоответствия исторических пластов Windows 11 — если копнуть, на дне сохранились даже элементы Windows 3.1
Книги
C# 8.0 and .NET Core 3.0 – Modern Cross-Platform Development Build applications with C# NET Core, Entity Framework Чт 02.02.2023
C# 8.0 and .NET Core 3.0 – Modern Cross-Platform Development Build applications with C# NET Core, Entity Framework
Год: 2019
Blazor Revealed Вт 31.01.2023
Blazor Revealed
Год: 2019
C# 6 and .NET Core 1.0 Modern Cross-Platform Development Чт 26.01.2023
C# 6 and .NET Core 1.0 Modern Cross-Platform Development
Год: 2016
Эффективное использование потоков в операционной системе Android Вт 24.01.2023
Эффективное использование потоков в операционной системе Android
Год: 2015
Asynchronous Android Чт 19.01.2023
Asynchronous Android
Год: 2013

Реклама
Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2023-01-27
© 2000–2023 Blackball
Дизайн & программирование:
Sergeant Центр Связи с Админом Skeleton
О сайтеРеклама
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистика | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент