Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 7    Участники: 1 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Мне повезёт!

Тако по-мексикански: 5 лучших рецептоврецепт


Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Добавлено: Сб 21.01.2023 • Sergeant
Автор: Оксана Ларюшкина
Источник: источник
Просмотров: 906
Комментарии: 0


Содержание

  1. Тако с мясом, фасолью и овощами
  2. Тако с острой курицей
  3. Тако с ананасом и стейком
  4. Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках
  5. Тако с фасолью и авокадо

Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Секрет прост: небольшие кукурузные или пшеничные тортильи можно наполнить ингредиентами на любой вкус и есть руками. Мы выбрали пять интересных рецептов с фаршем, острой курицей, стейком и овощами.

Тако с мясом, фасолью и овощами

Классический рецепт с фаршем (говядину можно заменить на любое другое мясо), консервированной фасолью и свежими овощами.

Ингредиенты

  • Лепёшка – 4 шт.
  • Говядина (фарш) – 400 г.
  • Огурец – 200 г.
  • Помидоры – 200 г.
  • Салат (зелёный) – 200 г.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1/2 шт.
  • Фасоль (консервированная) – 3 ст. л.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Мелко нарежьте половину лука и обжарьте с фаршем на растительном масле до готовности.
  2. Нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата и вторую половину лука. Перемешайте вместе с мелко нарезанной петрушкой. Посолите и приправьте по вкусу.
  3. Выложите лепёшки на противень и уберите в духовку на 3-4 минуты.
  4. Наполните разогретые лепёшки начинкой из всех ингредиентов. По желанию заправьте острым соусом.

Тако с острой курицей

Кукурузные лепёшки с пикантной начинкой из курицы с соусом сальса и жареными овощами точно понравятся любителям острых блюд.

Ингредиенты

  • Лепёшка (кукурузная) – 4 шт.
  • Курица (филе) – 500 г.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Болгарский перец (зелёный) – 1 шт.
  • Перец (халапеньо) – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соус (сальса) – 1/2 чашки.
  • Кинза – 1/4 чашки.
  • Масло (растительное) – 2 ч. л.
  • Тмин – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов, заверните лепёшки в фольгу и выпекайте 10 минут.
  2. Измельчите болгарский перец, помидоры и чеснок.
  3. Нарежьте филе пластинами и приправьте по вкусу. Разогрейте чайную ложку масла в большой сковороде. Готовьте филе около 6–8 минут — до полной прожарки, часто переворачивая. Приготовленную курицу переложите в отдельную посуду.
  4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду чайную ложку масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета в течение 3–5 минут.
  5. Добавьте болгарский перец, чеснок, халапеньо и тмин. Готовьте овощи, часто помешивая. Перец должен стать ярко-зелёного цвета, но остаться при этом хрустящим. После этого обжаривайте ингредиенты ещё 2-3 минуты.
  6. Остывшие кусочки филе смажьте соусом сальса и готовьте на среднем огне ещё около 2 минут.
  7. Перемешайте филе с кинзой в отдельной посуде и наполните лепёшки всеми ингредиентами.

Тако с ананасом и стейком

Замаринованный в соевом соусе, чесноке и имбире стейк с кубиками свежего ананаса — одно из лучших сочетаний для тако.

Ингредиенты

  • Лепёшка (кукурузная) – 4 шт.
  • Говядина (стейк на выбор) – 650 г.
  • Ананас (свежий) – 1/2 шт.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Соус (соевый) – 2 ст. л.
  • Чеснок (тёртый) – 1 ст. л.
  • Имбирь (тёртый) – 1 ст. л.
  • Кинза – по вкусу.
  • Перец (чёрный молотый) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. В маленькой миске смешайте соевый соус, чеснок и имбирь. Смажьте стейк получившимся маринадом, посолите и поперчите по вкусу и оставьте на 20 минут.
  2. Раскалите большую чугунную сковороду. Обжарьте стейк на сильном огне с каждой стороны примерно по 6 минут.
  3. Переложите мясо на разделочную доску и оставьте отдохнуть на 5 минут.
  4. Нарежьте ананас на мелкие кубики. Тонко нарежьте лук.
  5. Нарежьте стейк тонкими слайсами, разложите в лепёшки и добавьте кубики ананаса, красный лук и кинзу. Приправьте по вкусу.

Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках

В этом рецепте нет стандартных кукурузных лепёшек. Вместо них — поджаренные кусочки сыра чеддер. А если хотите сделать тако ещё вкуснее, заправьте их соусом из сметаны и лимонного сока или майонезом.

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) – 250 г.
  • Сыр (чеддер) – 4 ломтика.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Бекон – 1 ломтик.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Чеснок (измельчённый) – 1 зубчик.
  • Перец (чили) – 1 ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте в сковороде масло, добавьте измельчённый лук и чеснок. Приправьте солью и перцем и слегка обжарьте.
  2. Добавьте к овощам фарш и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
  3. Возьмите другую сковороду и слегка обжарьте на ней бекон на среднем огне. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем мелко нарежьте.
  4. Нарежьте небольшими кусочками лук, помидоры и авокадо.
  5. Приготовьте сырные лепешки на антипригарной сковороде. Сбрызните её кулинарным спреем или маслом, добавьте сыр и обжарьте его с обеих сторон, чтобы получились хрустящие лепёшки.
  6. Переложите приготовленные сырные лепёшки на тарелку. Пока они тёплые, слегка согните их, чтобы было легче наполнять начинкой.
  7. Разложите в лепёшки фарш, авокадо, помидоры, лук и бекон. Посыпьте перцем чили и посолите по вкусу. По желанию заправьте домашним майонезом или сметаной.

Тако с фасолью и авокадо

Вегетарианский вариант мексиканской закуски. Не менее сытный и не менее вкусный.

Ингредиенты

  • Лепёшка (тортилья) – 4 шт.
  • Фасоль (консервированная) – 1 банка.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло (растительное) – 2 ст. л.
  • Перец (паприка) – 1 ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) – 1/2 ч. л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. На разогретую сковороду добавьте ложку масла. Нарежьте на мелкие кубики лук и чеснок и обжарьте в течение 3–5 минут, пока лук не станет мягким.
  2. Слейте жидкость из банки с фасолью. Добавьте бобы к овощам и готовьте ещё 2-3 минуты.
  3. Приправьте содержимое сковороды паприкой и чёрным молотым перцем. Тушите около минуты.
  4. Очистите авокадо и мелко нарежьте.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните тортильи в фольгу и подогрейте в течение 5–7 минут. После этого можете обжарить лепёшки на антипригарной сковороде — так они станут хрустящими.
  6. Наполните лепёшки фасолевой начинкой и положите сверху кусочки авокадо. Приправьте по вкусу. По желанию добавьте тёртый сыр.


Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Как жить дальше, если вас бросили?
Что такое пунш, как пить и готовить напиток Что такое пунш, как пить и готовить напиток
Запускаем приложения Android на компьютере с Windows Запускаем приложения Android на компьютере с Windows
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах? Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах?
Французская горчица: применение в кулинарии – четыре рецепта Французская горчица: применение в кулинарии – четыре рецепта
Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты
Незаметное событие
Мямление
Хипес. Теория и практика
25 законов жизни, которые многое объясняют 25 законов жизни, которые многое объясняют

Новое
Что такое технический долг и как им управлять 09:09
Что такое технический долг и как им управлять
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале 2 дня назад, 09:06
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах? Ср 15.05.2024
Какие полочные акустические системы стоит выбрать в 2023-2024 годах?
Архитектуры разработки ПО Пн 13.05.2024
Архитектуры разработки ПО
Сб 11.05.2024
Технический долг. Как не обанкротиться
20 рецептов из горбуши, которые станут вашими любимыми Сб 11.05.2024
20 рецептов из горбуши, которые станут вашими любимыми
Как работает спидометр в машине: вы всегда хотели это знать, но никто не мог объяснить на пальцах Ср 08.05.2024
Как работает спидометр в машине: вы всегда хотели это знать, но никто не мог объяснить на пальцах
5 ошибок при разработке высоконагруженных сервисов Пн 06.05.2024
5 ошибок при разработке высоконагруженных сервисов
20 способов приготовить куриные голени в духовке Вс 05.05.2024
20 способов приготовить куриные голени в духовке
Жаркое из курицы: 20 лёгких и вкусных рецептов Сб 04.05.2024
Жаркое из курицы: 20 лёгких и вкусных рецептов
Книги
Designing Data-Intensive Applications Вт 14.05.2024
Designing Data-Intensive Applications
Год: 2017
Fundamentals of Software Architecture Вт 07.05.2024
Fundamentals of Software Architecture
Год: 2020
Refactoring with C# Вт 23.04.2024
Refactoring with C#
Год: 2023

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-05-19
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент