Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 3    Участники: 1 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Мне повезёт!

Тако по-мексикански: 5 лучших рецептоврецепт


Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Добавлено: Сб 21.01.2023 • Sergeant
Автор: Оксана Ларюшкина
Источник: источник
Просмотров: 897
Комментарии: 0


Содержание

  1. Тако с мясом, фасолью и овощами
  2. Тако с острой курицей
  3. Тако с ананасом и стейком
  4. Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках
  5. Тако с фасолью и авокадо

Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Секрет прост: небольшие кукурузные или пшеничные тортильи можно наполнить ингредиентами на любой вкус и есть руками. Мы выбрали пять интересных рецептов с фаршем, острой курицей, стейком и овощами.

Тако с мясом, фасолью и овощами

Классический рецепт с фаршем (говядину можно заменить на любое другое мясо), консервированной фасолью и свежими овощами.

Ингредиенты

  • Лепёшка – 4 шт.
  • Говядина (фарш) – 400 г.
  • Огурец – 200 г.
  • Помидоры – 200 г.
  • Салат (зелёный) – 200 г.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1/2 шт.
  • Фасоль (консервированная) – 3 ст. л.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Мелко нарежьте половину лука и обжарьте с фаршем на растительном масле до готовности.
  2. Нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата и вторую половину лука. Перемешайте вместе с мелко нарезанной петрушкой. Посолите и приправьте по вкусу.
  3. Выложите лепёшки на противень и уберите в духовку на 3-4 минуты.
  4. Наполните разогретые лепёшки начинкой из всех ингредиентов. По желанию заправьте острым соусом.

Тако с острой курицей

Кукурузные лепёшки с пикантной начинкой из курицы с соусом сальса и жареными овощами точно понравятся любителям острых блюд.

Ингредиенты

  • Лепёшка (кукурузная) – 4 шт.
  • Курица (филе) – 500 г.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Болгарский перец (зелёный) – 1 шт.
  • Перец (халапеньо) – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соус (сальса) – 1/2 чашки.
  • Кинза – 1/4 чашки.
  • Масло (растительное) – 2 ч. л.
  • Тмин – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов, заверните лепёшки в фольгу и выпекайте 10 минут.
  2. Измельчите болгарский перец, помидоры и чеснок.
  3. Нарежьте филе пластинами и приправьте по вкусу. Разогрейте чайную ложку масла в большой сковороде. Готовьте филе около 6–8 минут — до полной прожарки, часто переворачивая. Приготовленную курицу переложите в отдельную посуду.
  4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду чайную ложку масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета в течение 3–5 минут.
  5. Добавьте болгарский перец, чеснок, халапеньо и тмин. Готовьте овощи, часто помешивая. Перец должен стать ярко-зелёного цвета, но остаться при этом хрустящим. После этого обжаривайте ингредиенты ещё 2-3 минуты.
  6. Остывшие кусочки филе смажьте соусом сальса и готовьте на среднем огне ещё около 2 минут.
  7. Перемешайте филе с кинзой в отдельной посуде и наполните лепёшки всеми ингредиентами.

Тако с ананасом и стейком

Замаринованный в соевом соусе, чесноке и имбире стейк с кубиками свежего ананаса — одно из лучших сочетаний для тако.

Ингредиенты

  • Лепёшка (кукурузная) – 4 шт.
  • Говядина (стейк на выбор) – 650 г.
  • Ананас (свежий) – 1/2 шт.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Соус (соевый) – 2 ст. л.
  • Чеснок (тёртый) – 1 ст. л.
  • Имбирь (тёртый) – 1 ст. л.
  • Кинза – по вкусу.
  • Перец (чёрный молотый) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. В маленькой миске смешайте соевый соус, чеснок и имбирь. Смажьте стейк получившимся маринадом, посолите и поперчите по вкусу и оставьте на 20 минут.
  2. Раскалите большую чугунную сковороду. Обжарьте стейк на сильном огне с каждой стороны примерно по 6 минут.
  3. Переложите мясо на разделочную доску и оставьте отдохнуть на 5 минут.
  4. Нарежьте ананас на мелкие кубики. Тонко нарежьте лук.
  5. Нарежьте стейк тонкими слайсами, разложите в лепёшки и добавьте кубики ананаса, красный лук и кинзу. Приправьте по вкусу.

Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках

В этом рецепте нет стандартных кукурузных лепёшек. Вместо них — поджаренные кусочки сыра чеддер. А если хотите сделать тако ещё вкуснее, заправьте их соусом из сметаны и лимонного сока или майонезом.

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) – 250 г.
  • Сыр (чеддер) – 4 ломтика.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Бекон – 1 ломтик.
  • Масло (растительное) – 1 ст. л.
  • Чеснок (измельчённый) – 1 зубчик.
  • Перец (чили) – 1 ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте в сковороде масло, добавьте измельчённый лук и чеснок. Приправьте солью и перцем и слегка обжарьте.
  2. Добавьте к овощам фарш и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
  3. Возьмите другую сковороду и слегка обжарьте на ней бекон на среднем огне. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем мелко нарежьте.
  4. Нарежьте небольшими кусочками лук, помидоры и авокадо.
  5. Приготовьте сырные лепешки на антипригарной сковороде. Сбрызните её кулинарным спреем или маслом, добавьте сыр и обжарьте его с обеих сторон, чтобы получились хрустящие лепёшки.
  6. Переложите приготовленные сырные лепёшки на тарелку. Пока они тёплые, слегка согните их, чтобы было легче наполнять начинкой.
  7. Разложите в лепёшки фарш, авокадо, помидоры, лук и бекон. Посыпьте перцем чили и посолите по вкусу. По желанию заправьте домашним майонезом или сметаной.

Тако с фасолью и авокадо

Вегетарианский вариант мексиканской закуски. Не менее сытный и не менее вкусный.

Ингредиенты

  • Лепёшка (тортилья) – 4 шт.
  • Фасоль (консервированная) – 1 банка.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук (репчатый) – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло (растительное) – 2 ст. л.
  • Перец (паприка) – 1 ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) – 1/2 ч. л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. На разогретую сковороду добавьте ложку масла. Нарежьте на мелкие кубики лук и чеснок и обжарьте в течение 3–5 минут, пока лук не станет мягким.
  2. Слейте жидкость из банки с фасолью. Добавьте бобы к овощам и готовьте ещё 2-3 минуты.
  3. Приправьте содержимое сковороды паприкой и чёрным молотым перцем. Тушите около минуты.
  4. Очистите авокадо и мелко нарежьте.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните тортильи в фольгу и подогрейте в течение 5–7 минут. После этого можете обжарить лепёшки на антипригарной сковороде — так они станут хрустящими.
  6. Наполните лепёшки фасолевой начинкой и положите сверху кусочки авокадо. Приправьте по вкусу. По желанию добавьте тёртый сыр.


Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Блюда из говяжьей вырезки — 10 вкусных рецептов Блюда из говяжьей вырезки — 10 вкусных рецептов
Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты
3 опасные ошибки, которые допускают многие водители при доливке антифриза 3 опасные ошибки, которые допускают многие водители при доливке антифриза
Develop and Install a Windows Service in C#
Soft skills: 18 самых важных навыков, которыми должен владеть каждый работник Soft skills: 18 самых важных навыков, которыми должен владеть каждый работник
Удаление грудей
HDMI или Display Port: в чëм разница, и чем лучше выводить изображение на монитор HDMI или Display Port: в чëм разница, и чем лучше выводить изображение на монитор
Минусы профессии программиста, что не нравится в работе Минусы профессии программиста, что не нравится в работе
Вопросы и ответы для собеседования на позицию frontend-разработчик. Часть 2
Вопросы и ответы для собеседования на позицию frontend-разработчик. Часть 1

Новое
Soft skills: 18 самых важных навыков, которыми должен владеть каждый работник 09:08
Soft skills: 18 самых важных навыков, которыми должен владеть каждый работник
30 вопросов на собеседовании фронтенд разработчика 2 дня назад, 09:03
30 вопросов на собеседовании фронтенд разработчика
15 соусов для креветок, которые ты захочешь приготовить Сб 13.04.2024
15 соусов для креветок, которые ты захочешь приготовить
2 простых рецепта алкогольного пунша в домашних условиях Пт 12.04.2024
2 простых рецепта алкогольного пунша в домашних условиях
Ср 10.04.2024
Секреты здоровых ногтей: Уход и питание для красивого маникюра
High performance object-oriented data access with Dapper Ср 10.04.2024
High performance object-oriented data access with Dapper
Ср 10.04.2024
Объяснительная участника ДТП
Функции и хранимые процедуры в PostgreSQL: зачем нужны и как применять в реальных примерах Пн 08.04.2024
Функции и хранимые процедуры в PostgreSQL: зачем нужны и как применять в реальных примерах
20 простых рецептов дрожжевого теста для пиццы Вс 07.04.2024
20 простых рецептов дрожжевого теста для пиццы
HDMI или Display Port: в чëм разница, и чем лучше выводить изображение на монитор Сб 06.04.2024
HDMI или Display Port: в чëм разница, и чем лучше выводить изображение на монитор
Книги
Building IoT Visualizations using Grafana Вт 09.04.2024
Building IoT Visualizations using Grafana
Год: 2022
Getting Started with Grafana Вт 02.04.2024
Getting Started with Grafana
Год: 2022
Prometheus: Up & Running Вт 26.03.2024
Prometheus: Up & Running
Год: 2018

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-04-16
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент