Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Fleshlight  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 8    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Блюда из птицы » Румяная курица в духовке под тайским маринадом
Мне повезёт!

Румяная курица в духовке под тайским маринадомрецепт


Румяная курица в духовке под тайским маринадом
Добавлено: Пт 13.11.2020 • Sergeant
Источник: источник
Просмотров: 648
Комментарии: 0


Для приготовления курицы по этому рецепту вам потребуется:

  • Курица – 2 кг (примерно).
  • Соль – по вкусу.

Для маринада:

  • Масло растительное – 2-3 столовых ложки
  • Чеснок измельчённый – 2-3 чайных ложки
  • Имбирь, натёртый на мелкой тёрке – 2 чайных ложки
  • Перец чили (лучше свежий и хорошо измельчённый) – 2 чайных ложки
  • Вино полусладкое (белое или красное – на ваш вкус) – 150 мл
  • Соус соевый – 200 мл
  • Мёд – 1-2 столовых ложки
  • Ананасовый сок (можно апельсиновый) – 100 мл

Готовим курицу:

  1. Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем измельчённый (лучше тонкими пластинами) чеснок, перец чили и имбирь, обжариваем 30 секунд.
  2. Добавляем на сковороду вино и доводим до кипения, варим 1 минуту – чтобы алкоголь вышел, а букет вина остался.
  3. Добавляем все остальные «маринадные» ингредиенты, варим на медленном огне 5 минут, пробуем на вкус – можно добавить мёд (если мало сладости) или соевый соус (если мало соли).
  4. Снимаем маринад с огня и даём ему остыть.
  5. Курицу моем, обсушиваем полотенцем. Курицу можно разрезать на две части вдоль хребта или аккуратно проткнуть в нескольких местах зубочисткой. Поместить курицу в пакет для запекания и залить холодным маринадом.
  6. Отправляем курицу в маринаде в холодильник минимум на 6 часов – лучше на сутки.
  7. Противень застелить фольгой на фольгу установить решётку, на решётку выложить курицу.
  8. Маринад из пакета переливаем в сотейник и варим на медленном огне 15 минут – до загустения.
  9. Запекаем курицу в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов, каждые 15 минут смазываем курицу маринадом из сотейника.
  10. Последние 15 минут запекаем курицу под грилем. Если у курицы начнут гореть крылья – прикрыть крылышки фольгой.
  11. Готовую курочку «разбираем» на порционные кусочки, подаём с запечёнными и маринованными овощами.



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:

Новое
C# и .NET: Blazor 3 дня назад, 09:00
C# и .NET: Blazor
Книги
Prometheus: Up & Running 2 дня назад, 10:03
Prometheus: Up & Running
Год: 2018
Visual Design of GraphQL Data Вт 12.03.2024
Visual Design of GraphQL Data
Год: 2018
Pro .NET Benchmarking Вт 05.03.2024
Pro .NET Benchmarking
Год: 2019
В работу с головой Вт 27.02.2024
В работу с головой
Год: 2017

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-03-27
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент