Травяными ликерами уже сложно кого-то удивить, ведь любители этих напитков давно выбрали своих фаворитов. Кто-то предпочитает известные бренды Jagermeister или Becherovka, а кто-то отдает предпочтение отечественным маркам, таким как: Tundra Bitter или Уссурийский Бальзам. Но финской компании Altia Corporation все же удалось создать новый напиток, который совершенно не похож на своих предшественников. Травяной ликер Valhalla (Вальхалла) – это напиток с сильным характером скандинавского духа.
История напитка
Полное название ликера: Valhalla – The Spirit of Nordic Legends (Вальхалла – Дух северных легенд). Название «Valhalla» было выбрано неспроста. В скандинавской мифологии Вальхалла – это дворец, который был построен в небесном городе Асгард и предназначался для доблестных воинов павших в бою. Более понятными словами – это рай, но церковь Северной Европы считает Valhalla адом, а тех, кто туда попал великими грешниками.
Согласно легенде в напитке Valhalla собрана вся сила и мужество викингов, которые научились выживать в суровых скандинавских условиях. И в знак этого в состав ликера входят травы, которые не боятся морозов и имеют такую же выдержку, как и смелые викинги.
Как делают ликер Valhalla
Производится он на основе известной финской водки Koskenkorva, смеси северных трав, среди которых: Achillea millefolium (Тысячелистник обыкновенный), Artemisia absinthium (Горькая полынь), Angelica archangelica (Дягиль лекарственный), а также кореньев, специй и цитрусовых фруктов.
Интересный факт!
У скандинавов существует легенда, связанная с Angelica archangelica. Однажды к людям с небес спустился ангел, который поведал им о лекарственных свойствах этой травы – борьба с чумой. Также ее иногда называют «Корень Святого Духа» – для подавления колдовства и злых духов.
В процессе производства Koskenkorva смешивается с растительными компонентами, перегоняется, а затем выдерживается в особых условиях. Такая комбинация делает вкус Valhalla насыщенным с приятной горчинкой и освежающим послевкусием. А в аромате можно уловить легкие нотки цитрусовых и ярко выраженный аромат черной лакрицы.
Как для ликера, то он довольно крепкий – 35 градусов. Несмотря на это пьется Вальхалла легко и придется по вкусу не только мужчинам, но и женщинам. Травяной ликер имеет красивый карамельный цвет, который напоминает темный ром.
Особенности бутылки Valhalla
Особого внимания заслуживает бутылка. Она выполнена в черном матовом стиле с лаконичным дизайном. Когда вы берете бутылку в руки, первое что бросается в глаза – необычный круглый знак – Vegvisir. Это скандинавский указатель, что символизирует волшебный компас, который помогает найти правильный путь в суровую погоду.
Хотя большинство исследований указывают на то, что это исландский символ, а не финский. Он был найден только в исландском гримуаре под названием «Galdrabok» (Книга магии), написанном где-то между 1550 и 1650 годами, когда история викингов давно прошла.