Доминиканский ром Барсело (Barceló) появился в 1929 году. Новый бренд был основан выходцем из Испании – Хулиано Барсело. Главным достоинством напитка стало добавление в брагу чистого тростникового сока, что автоматически уменьшает количество вредных сивушных масел в составе готового дистиллята.
В 2006 году семейный бизнес был выкуплен испанским дистрибьютором продукта, компанией MG. При этом, потомки основателя фирмы вошли в состав совета директоров обновленного предприятия, получившего название Ron Barceló SRL.
Разновидности напитка
Линейка Барсело включает в себя 9 наименований. Крепость большинства из них равняется 37,5 градусов.
Barcelo Blanco (ром Барсело Бланко)
Бесцветный напиток, слегка облагороженный выдержкой. В его аромате улавливаются намеки на белый перец и зеленые бананы, а вкус содержит банановые и перечно-коричные оттенки.
Помимо основной бесцветной версии, существуют еще две «белые» модификации напитка:
Barcelo Blanco Añejado
Дистиллят годичной выдержки, чей вкус и аромат характеризуются наличием темы кокосового капучино, оттеняемой ореховыми и мятными подголосками.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Оригинальный продукт, подвергающийся шестилетней выдержке с последующей фильтрацией.
Результатом упомянутых манипуляций являются фруктово-ванильные составляющие аромата, отличающиеся ярко-выраженным цитрусовым акцентом, а также – лимонно-эвкалиптовые нотки во вкусе, сопровождаемые сладковатым послевкусием с легким перечным оттенком.
«Цветные» разновидности интересующего нас бренда представлены следующими марками:
Barcelo Dorado (ром Барсело Дорадо)
Золотистый напиток, проведший год в бочке из-под бурбона. Отсюда, сливочно-древесные мотивы во вкусе и длительное пряно-изюмное послевкусие.
Barcelo Añejo (ром Барсело аньехо)
Темный благородный эликсир, чей насыщенный янтарный цвет свидетельствует о его четырехлетней выдержке.
Обладает округлым фруктово-шоколадным вкусом, постепенно переходящим в вишневое послевкусие, сопровождаемое легкими перечно-табачными ассоциациями.
Barcelo Gran Añejo (ром Барсело гран аньехо)
Элитный темно-янтарный алкоголь, пять лет протомившийся в бочках из-под бурбона.
В аромате напитка перемежаются мотивы ванили, солода, душистого табака и аниса.
Маслянистый шоколадный вкус завершается карамельно-ореховым послевкусием.
Barcelo Imperial (ром Барсело Империал)
Красновато-янтарный десятилетний аристократ крепостью 38 градусов.
Вкус и аромат навевают память об ананасовых цукатах, спелых фруктах, ванильном мороженом, кофейной карамели и жареных орехах.
Barcelo Imperial Premium Blend
Выпущен в 2011 году по случаю 30-летнего юбилея предыдущей марки.
Соответственно, состоит из купажа 30-ти тростниковых дистиллятов, предварительно выдержанных в бочках из-под бурбона от года, до трех десятилетий.
В завершении, полученный таким образом бленд проводит еще два года в бочках из-под бордо.
В этом тягучем 43-градусном эликсире насыщенного темно-янтарного цвета гармонично сочетаются присущие ранее указанным разновидностям доминиканского напитка мотивы кофе, шоколада, фруктов, табака, специй, орехов и сливочных десертов.
Barcelo Cream
17-градусный сливочный ликер, созданный на основе ординарного белого рома.
Обладает сбалансированным тропическим вкусом с элементами кокоса, ананаса, ванили и миндаля.