15
Рыбные блюда, морепродукты
Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Видов кулинарной обработки рыбы много: её отваривают, запекают в духовом шкафу, гриллируют, жарят на сковороде, солят, употребляют в сыром виде (японские суси и сасими), фаршируют, используют в качестве начинки для пирогов и запеканок, прокручивают на фарш для котлет и пельменей, варят супы и бульоны.
0
0
3 недели назад, 20:13
Готовьте аппетитную рыбу в тесте с молоком, газировкой, йогуртом, белым вином, соевым соусом и не только. Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его. Содержание Рыба в кляре из яиц с молоком...
далее...
2 месяца назад, 09:11
При приготовлении нежных и деликатных креветок – очень важно не заглушить их вкус, поэтому здесь не нужны никакие лишние добавки. Но довольно гармонично и вкуснее всего получаются креветки в соевом соусе на сковороде. Делимся 10 классными рецептами! Содержание Креветки в...
далее...
Вс 25.02.2024
О чём надо помнить Северные, королевские или тигровые креветки различаются по размеру и стоимости. Как правило, чем больше ракообразные, тем они дороже. На вкус все виды примерно одинаковые. Жителям приморских городов повезло: они могут купить свежие креветки, однако для приготовления...
далее...
3 месяца назад, 19:42
Попробуйте, и вы перестанете покупать солёную рыбу. 7 секретов вкусной солёной скумбрии Вес рыбины должен быть около 300 г. При засолке скумбрия обильно отдаёт влагу. Мелкие, и без того нежирные особи получаются слишком сухими. Берите свежую или свежемороженую рыбу. Желательно...
далее...
3 месяца назад, 09:03
Есть ли что-то лучше к праздничному столу, чем соленая горбуша? За счет того, что она чуть менее жирная, чем семга или форель, ее вкус получается еще более насыщенным. Рассказываем 12 отличных рецептов, как засолить горбушу в домашних условиях. Содержание Солёная...
далее...
Сб 27.01.2024
Блюда из рыбы составляют достойную конкуренцию даже самым вкусным мясным деликатесам. Сложно лишь решить, из какой именно рыбы готовить сегодня. Советуем остановить свой выбор на горбуше - в духовке она готовится ну очень быстро. Делимся 20 интересными рецептами! Содержание Горбуша...
далее...
Сб 23.12.2023
Содержание Запеченная скумбрия в фольге Скумбрия кусочками в духовке Скумбрия запеченная с морковью и сырной заливкой Запеченная скумбрия в соевом маринаде Скумбрия запеченная с яйцом и грибами Скумбрия с паприкой и чесноком в духовке Скумбрия с лимоном и зеленью в...
далее...
Сб 03.06.2023
Содержание Рыба с картошкой в фольге Рыба с картошкой в рукаве Рыба с картошкой в горшочках Форель с картошкой в сметане Рыба с картошкой в сливочном соусе Рыба с картошкой в томатном соусе Рыба с картошкой и овощами в духовке...
далее...
Сб 08.04.2023
Содержание Малосольная горбуша Горбуша с помидорами и сыром на сковороде Суп из горбуши с рисом Маринованная горбуша с луком Запеченная горбуша в лаваше Горбуша в кляре в духовке Котлеты из горбуши с сыром Горбуша под хлебной корочкой Горбуша в томатном...
далее...
Сб 11.03.2023
Сёмга на сковороде — это невероятно яркое, вкусное и питательное блюдо для вашего семейного обеда, ужина или праздничного стола. Аппетитно приготовленная красная рыба никого не оставит равнодушным. Лучшие кулинарные идеи из сёмги ищите в нашей проверенной кулинарной подборке из восьми...
далее...
Сб 04.03.2023
Речной окунь в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально дополнит ваш семейный обед или ужин. Для приготовления аппетитной рыбы в домашних условиях используйте нашу кулинарную подборку из пяти рецептов с пошаговыми фотографиями. Яркие и несложные в исполнении...
далее...
Пт 04.12.2020
Для приготовления нам потребуется (на 1 кг рыбы): Лук репчатый – 2 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Сухари панировочные – 2 столовых ложки. Масло топлёное – 2 столовых ложки. Сметана – ½ стакана. Соль и чёрный молотый перец –...
далее...
Пт 20.11.2020
Сёмга, по нынешним временам – это уже деликатес. Особенно если удастся найти хорошую (без ярко выраженной химии) сёмгу. Лучший вариант для сёмги – это приготовить добрый кусок жирной рыбы на гриле. А если на улице мороз или мерзкий холодный дождь?...
далее...
Ср 21.08.2019
Содержание Рецепт 1: рыба с картофелем в духовке Рецепт 2: рыба, запечённая с картофелем в духовке Рецепт 3, запеканка из рыбы и картофеля Рецепт 4: рыба в фольге в духовке с картофелем Рецепт 5: рыба, запечённая целиком в духовке с...
далее...
Пт 02.11.2018
В меню дорогих ресторанов или кафе всегда есть блюда, приготовленные из лосося. Красная рыба - это не только благородный продукт, но и очень полезная пища для нас. Лосось богат насыщенными жирами, жирными кислотами и протеином, а вот углеводов в нем...
далее...