Сырники ягодные special

Предлагаем вам открыть для себя особенные ягодные сырники рецепт, который сделает ваш завтрак или полдник особенно вкусным и запоминающимся. Этот вариант сырников сочетает в себе нежный творог, ароматные ягоды и лёгкость приготовления. Идеально подходят для тех, кто любит сочетать вкус и полезность. Давайте начнём этот кулинарный путь к созданию прекрасных моментов вместе!

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 грамм творога (2-5% жирности)
• 2 крупных яйца
• 4 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара ванильного
• 60 грамм муки пшеничной (или по необходимости)
• 150 грамм свежих ягод (клубника, малина, черника) или замороженных, размороженных и осушенных
• 2 столовые ложки сливок или йогурта (для подачи)

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

   • В глубокой миске взбейте яйца венчиком.
   • Добавьте творог (400 грамм) и сахар (4 столовые ложки). Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
   • Добавьте ванильный экстракт или сахар ванильный и продолжайте перемешивать, чтобы интегрировать его равномерно.

2. Добавление муки и ягод:

   • Постепенно добавляйте муку, перемешивая, чтобы тесто приобрело консистенцию, подходящую для формирования сырников. Добавляйте муку по мере необходимости, чтобы тесто не было слишком густым или жидким.
   • Осторожно добавьте ягоды (150 грамм), аккуратно перемешивая, чтобы они равномерно распределились по тесту.

3. Формирование и жарка сырников:

   • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
   • Сформируйте небольшие сырники из теста, слегка смазав руки растительным маслом или используя ложку.
   • Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы они хорошо прожарились и прогрелись внутри.

4. Подача:

   • Готовые ягодные сырники подавайте горячими.
   • Подавайте их с добавлением свежих ягод сверху или со сливками/йогуртом по вашему вкусу.

5. Дополнительные идеи для подачи:

   • Посыпьте сверху ягодными джемами или мёдом для дополнительного сладкого вкуса.
   • Украсьте листьями мяты или нарежьте свежие фрукты для украшения.

Этот рецепт ягодных сырников сделает ваш завтрак или полдник особенным благодаря сочным ягодам, которые придают им яркий вкус и аромат.

Приятного аппетита!