Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 4    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Как мариновать лук

Как мариновать лук


Как мариновать лук
Добавлено: Чт 14.11.2019 • Sergeant
Просмотров: 808
Комментарии: 0


Маринованный лук – отличная самостоятельная закуска или добавка к мясным блюдам, например, он составляет классический дуэт с шашлыком.

Замариновать лук быстро и просто можно следующими способами.

Маринуем в уксусе

Ингредиенты:

  • 4 луковицы среднего размера;
  • 250 мл воды;
  • 65 – 70 грамм 9% уксуса;
  • 3 ст.л. сахара;
  • ½ ст.л. соли.

Приготовление

Нарезать лук по желанию кольцами или полукольцами. Уложить в банку. Смешать воду, соль и сахар. Довести до кипения и добавить уксус. Горячим маринадом залить лук. Закрыть банку крышкой. Как только банка остынет, лук готов к употреблению. Хранить такой лук следует в холодильнике.

Маринуем в лимонном соке

Если вы с неприязнью относитесь к уксусу, замариновать лук можно в лимонном соке. Для маринования одной крупной луковицы требуется сок одного лимона. Лимонный сок разбавить 50 мл теплой воды, добавить по одной чайной ложке соли, сахара, растительного масла, зелени – по вкусу, залить порезанный лук маринадом. Когда маринад остынет, лук готов к употреблению.

Маринуем в винном уксусе со свеклой

Многие любят красивый «свекольный» лук, он отлично украшает мясные блюда. Для приготовления необходимо порезать лук, ошпарить кипятком, уложить в емкость. Среднюю свеклу порезать на кусочки и добавить в емкость с луком. Винный уксус развести водой в пропорции 1:1, добавить соль и перец, залить лук. Настаивать в прохладном месте сутки.

Совет! К луковому маринаду можно добавлять различные приправы, например, для лука по-грузински потребуются кориандр и лавровый лист. Остроты может добавить толченый чеснок. А лук с необычным вкусом и ароматом можно получить за счет добавления в маринад корицы.



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:

Новое
Kanban VS Scrum: в чем разница вчера, 09:05
Kanban VS Scrum: в чем разница
20 лучших рецептов куриных крылышек на мангале 3 дня назад, 09:03
20 лучших рецептов куриных крылышек на мангале
Вкусные блинчики на молоке! Пт 21.06.2024
Вкусные блинчики на молоке!
Про модель, логику, ООП, разработку и остальное Пн 17.06.2024
Про модель, логику, ООП, разработку и остальное
20 самых вкусных рецептов картофельного пюре Вс 16.06.2024
20 самых вкусных рецептов картофельного пюре
15 простых рецептов куриных ножек с картошкой в духовке Сб 15.06.2024
15 простых рецептов куриных ножек с картошкой в духовке
Ср 12.06.2024
Сырники "По-Бабушкиному"
Почему так много людей ненавидит свою работу и что с этим можно сделать Ср 12.06.2024
Почему так много людей ненавидит свою работу и что с этим можно сделать
15 лёгких рецептов подливы для картофельного пюре Сб 08.06.2024
15 лёгких рецептов подливы для картофельного пюре
Выбираем лучший интегральный усилитель 2023-2024 годов Ср 05.06.2024
Выбираем лучший интегральный усилитель 2023-2024 годов
Книги
Blazor in Action Вт 04.06.2024
Blazor in Action
Год: 2022
Security for Containers and Kubernetes Вт 28.05.2024
Security for Containers and Kubernetes
Год: 2023
Designing Data-Intensive Applications Вт 14.05.2024
Designing Data-Intensive Applications
Год: 2017
Fundamentals of Software Architecture Вт 07.05.2024
Fundamentals of Software Architecture
Год: 2020

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-06-25
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент