15
Рыбные блюда, морепродукты
Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Видов кулинарной обработки рыбы много: её отваривают, запекают в духовом шкафу, гриллируют, жарят на сковороде, солят, употребляют в сыром виде (японские суси и сасими), фаршируют, используют в качестве начинки для пирогов и запеканок, прокручивают на фарш для котлет и пельменей, варят супы и бульоны.
0
0
Пт 12.04.2024
Готовьте аппетитную рыбу в тесте с молоком, газировкой, йогуртом, белым вином, соевым соусом и не только. Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его. Содержание Рыба в кляре из яиц с молоком...
далее...
Пн 04.03.2024
При приготовлении нежных и деликатных креветок – очень важно не заглушить их вкус, поэтому здесь не нужны никакие лишние добавки. Но довольно гармонично и вкуснее всего получаются креветки в соевом соусе на сковороде. Делимся 10 классными рецептами! Содержание Креветки в...
далее...
Вс 25.02.2024
О чём надо помнить Северные, королевские или тигровые креветки различаются по размеру и стоимости. Как правило, чем больше ракообразные, тем они дороже. На вкус все виды примерно одинаковые. Жителям приморских городов повезло: они могут купить свежие креветки, однако для приготовления...
далее...
Сб 03.02.2024
Попробуйте, и вы перестанете покупать солёную рыбу. 7 секретов вкусной солёной скумбрии Вес рыбины должен быть около 300 г. При засолке скумбрия обильно отдаёт влагу. Мелкие, и без того нежирные особи получаются слишком сухими. Берите свежую или свежемороженую рыбу. Желательно...
далее...
Сб 03.02.2024
Есть ли что-то лучше к праздничному столу, чем соленая горбуша? За счет того, что она чуть менее жирная, чем семга или форель, ее вкус получается еще более насыщенным. Рассказываем 12 отличных рецептов, как засолить горбушу в домашних условиях. Содержание Солёная...
далее...
3 месяца назад, 09:15
Блюда из рыбы составляют достойную конкуренцию даже самым вкусным мясным деликатесам. Сложно лишь решить, из какой именно рыбы готовить сегодня. Советуем остановить свой выбор на горбуше - в духовке она готовится ну очень быстро. Делимся 20 интересными рецептами! Содержание Горбуша...
далее...
Сб 23.12.2023
Содержание Запеченная скумбрия в фольге Скумбрия кусочками в духовке Скумбрия запеченная с морковью и сырной заливкой Запеченная скумбрия в соевом маринаде Скумбрия запеченная с яйцом и грибами Скумбрия с паприкой и чесноком в духовке Скумбрия с лимоном и зеленью в...
далее...
Сб 03.06.2023
Содержание Рыба с картошкой в фольге Рыба с картошкой в рукаве Рыба с картошкой в горшочках Форель с картошкой в сметане Рыба с картошкой в сливочном соусе Рыба с картошкой в томатном соусе Рыба с картошкой и овощами в духовке...
далее...
Сб 08.04.2023
Содержание Малосольная горбуша Горбуша с помидорами и сыром на сковороде Суп из горбуши с рисом Маринованная горбуша с луком Запеченная горбуша в лаваше Горбуша в кляре в духовке Котлеты из горбуши с сыром Горбуша под хлебной корочкой Горбуша в томатном...
далее...
Сб 11.03.2023
Сёмга на сковороде — это невероятно яркое, вкусное и питательное блюдо для вашего семейного обеда, ужина или праздничного стола. Аппетитно приготовленная красная рыба никого не оставит равнодушным. Лучшие кулинарные идеи из сёмги ищите в нашей проверенной кулинарной подборке из восьми...
далее...
Сб 04.03.2023
Речной окунь в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально дополнит ваш семейный обед или ужин. Для приготовления аппетитной рыбы в домашних условиях используйте нашу кулинарную подборку из пяти рецептов с пошаговыми фотографиями. Яркие и несложные в исполнении...
далее...
Пт 04.12.2020
Для приготовления нам потребуется (на 1 кг рыбы): Лук репчатый – 2 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Сухари панировочные – 2 столовых ложки. Масло топлёное – 2 столовых ложки. Сметана – ½ стакана. Соль и чёрный молотый перец –...
далее...
Пт 20.11.2020
Сёмга, по нынешним временам – это уже деликатес. Особенно если удастся найти хорошую (без ярко выраженной химии) сёмгу. Лучший вариант для сёмги – это приготовить добрый кусок жирной рыбы на гриле. А если на улице мороз или мерзкий холодный дождь?...
далее...
Ср 21.08.2019
Содержание Рецепт 1: рыба с картофелем в духовке Рецепт 2: рыба, запечённая с картофелем в духовке Рецепт 3, запеканка из рыбы и картофеля Рецепт 4: рыба в фольге в духовке с картофелем Рецепт 5: рыба, запечённая целиком в духовке с...
далее...
Пт 02.11.2018
В меню дорогих ресторанов или кафе всегда есть блюда, приготовленные из лосося. Красная рыба - это не только благородный продукт, но и очень полезная пища для нас. Лосось богат насыщенными жирами, жирными кислотами и протеином, а вот углеводов в нем...
далее...