Спрятать панель проектов Показать панель проектов
Donation Пожертвование  |  Дневник  |  Без рекламы  |  О сайте  |  Реклама  |  Создать баннер     Прислать Гости: 28    Участники: 0  Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
Поиск  
iMag | интернет-журнал
Разделы
Начало » Алкоголь » Вино » Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье

Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье

 

Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье
Добавлено: Пт 07.02.2020 (Sergeant)
Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/1575-vino-k-rybe.html

Вино и морская рыба

Практически все виды такой рыбы содержат много соли, которая фактически не сочетается с красным вином. Кроме того, рыба имеет нежный вкус, который способно «заглушить» красное вино.

Белое вино подчеркивает даже еле уловимые нотки, а кислинка дает возможность уравновесить жирные сорта.

Вино и пресноводная речная рыба

К жареным окуням и судакам лучше подавать молодые красные вина или сухие белые сорта.

Запеченная в духовке рыба отлично сочетается с легким белым вином, а напиток с ярким вкусом все испортит.

Вино и сибас

Сибас – морская рыба, которая имеет очень нежный вкус. Чаще всего ее готовят на пару.

При выборе вина нужно обратить внимание на те сорта, которые не способны перебить вкус рыбы. Можно использовать Совиньон Блан, Рислинг или сухое шампанское.

Вино и лосось на гриле

Лосось обычно подается с овощами и легкими соусами. С таким блюдом хорошо сочетается Шардоне и Рислинг. Здесь можно использовать и красное вино, но оно должно быть молодым, не терпким.

Вино и тунец на гриле

Для тунца лучше выбирать белое вино – Бургундское или Сансер. Отлично сочетается с рыбой и розовое полусухое вино, главное, температура напитка не должна превышать 15 градусов Цельсия.

Вино и рыбные блюда

Выбрать оптимальный напиток в этом случае – это сложная задача.

К примеру, для солоноватых рыбных блюд подойдут полусухие вина – Шардоне или Совиньон Блан.

Если вы поставили на стол рыбный салат или паштет, лучше их дополнить игристыми винами (Сансер или Рислинг).

Бутылка виноградного напитка украсит любой ужин. Потребуется заранее охладить вино, подготовить бокалы. Не стоит забывать о сервировке стола. Правильно организованный ужин даст возможность им насладиться.


 

Мне нравится
?
Мне не нравится


Комментарии

Писать комментарии могут только авторизованные пользователи.


Комментарии (0)
Нет ни одного комментария.
Поделиться ссылкой:
Новое
Инструкция по оформлению профиля на GitHubВт 07.07.2020
Инструкция по оформлению профиля на GitHub
Пн 09.03.2020
14 вопросов об индексах в SQL Server, которые вы стеснялись задать
Вс 08.03.2020
10 способов применения анальной пробки
Пт 06.03.2020
Коктейли с бурбоном: 15 рецептов с фото
Ср 04.03.2020
10 фактов о небоскрёбах мира
Топ-10 самых дорогих машин в миреВт 03.03.2020
Топ-10 самых дорогих машин в мире
Get Programming with JavaScriptВт 03.03.2020
Get Programming with JavaScript
Год: 2016
Безопасен ли анальный секс во время беременности?Вс 01.03.2020
Безопасен ли анальный секс во время беременности?
Сб 29.02.2020
С языком
Какие вина подходят к мясу кроме КабернеПт 28.02.2020
Какие вина подходят к мясу кроме Каберне
JavaScript Application DesignВт 25.02.2020
JavaScript Application Design
Год: 2015
Анальный секс для начинающихВс 23.02.2020
Анальный секс для начинающих
Сб 22.02.2020
Красивая старинная легенда
Обзор пяти марок золотого ромаПт 21.02.2020
Обзор пяти марок золотого рома
CSS in DepthВт 18.02.2020
CSS in Depth
Год: 2018
Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2020-03-06
© 2000–2020 Blackball
Дизайн & программирование:
Sergeant Центр Связи с Админом Skeleton
О сайтеРеклама
Яндекс.Метрика
Web-site performed by Sergey Drozdov