Спрятать панель проектов Показать панель проектов
Пожертвование  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника Гости: 8    Участники: 0  Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
Поиск  
iMag | интернет-журнал
Размещение рекламы
Начало » Алкоголь » Вино » Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье

Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье

 

Вино к рыбе: правильные сочетания от сомелье
Добавлено: Пт 07.02.2020 (Sergeant)
Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/1575-vino-k-rybe.html
Просмотров: 26
Комментарии: 0

Вино и морская рыба

Практически все виды такой рыбы содержат много соли, которая фактически не сочетается с красным вином. Кроме того, рыба имеет нежный вкус, который способно «заглушить» красное вино.

Белое вино подчеркивает даже еле уловимые нотки, а кислинка дает возможность уравновесить жирные сорта.

Вино и пресноводная речная рыба

К жареным окуням и судакам лучше подавать молодые красные вина или сухие белые сорта.

Запеченная в духовке рыба отлично сочетается с легким белым вином, а напиток с ярким вкусом все испортит.

Вино и сибас

Сибас – морская рыба, которая имеет очень нежный вкус. Чаще всего ее готовят на пару.

При выборе вина нужно обратить внимание на те сорта, которые не способны перебить вкус рыбы. Можно использовать Совиньон Блан, Рислинг или сухое шампанское.

Вино и лосось на гриле

Лосось обычно подается с овощами и легкими соусами. С таким блюдом хорошо сочетается Шардоне и Рислинг. Здесь можно использовать и красное вино, но оно должно быть молодым, не терпким.

Вино и тунец на гриле

Для тунца лучше выбирать белое вино – Бургундское или Сансер. Отлично сочетается с рыбой и розовое полусухое вино, главное, температура напитка не должна превышать 15 градусов Цельсия.

Вино и рыбные блюда

Выбрать оптимальный напиток в этом случае – это сложная задача.

К примеру, для солоноватых рыбных блюд подойдут полусухие вина – Шардоне или Совиньон Блан.

Если вы поставили на стол рыбный салат или паштет, лучше их дополнить игристыми винами (Сансер или Рислинг).

Бутылка виноградного напитка украсит любой ужин. Потребуется заранее охладить вино, подготовить бокалы. Не стоит забывать о сервировке стола. Правильно организованный ужин даст возможность им насладиться.


 

Мне нравится 0    Мне не нравится 0
Похожее


Комментарии



Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
Поделиться ссылкой:
Реклама

Новое
Pro SQL Server 2008 Policy-Based Management вчера, 09:06
Pro SQL Server 2008 Policy-Based Management
Год: 2010
The Definitive Guide to SQLite, 2nd Edition 3 дня назад, 09:07
The Definitive Guide to SQLite, 2nd Edition
Год: 2006
Pro LINQ: Language Integrated Query in C# 2010 Чт 25.02.2021
Pro LINQ: Language Integrated Query in C# 2010
Год: 2010
Лучшее время для различных продуктов: что есть утром, днём и даже на ночь Ср 24.02.2021
Лучшее время для различных продуктов: что есть утром, днём и даже на ночь
Pro LINQ: Language Integrated Query in C# 2008 Вт 23.02.2021
Pro LINQ: Language Integrated Query in C# 2008
Год: 2007
Что нельзя есть утром и вечером Ср 17.02.2021
Что нельзя есть утром и вечером
Programming Entity Framework: DbContext Вт 16.02.2021
Programming Entity Framework: DbContext
Год: 2012
9 лучших дронов с функцией следования Вт 16.02.2021
9 лучших дронов с функцией следования
Пн 15.02.2021
Чем CRM отличается от ERP
Ср 10.02.2021
Кривые развития программиста и немного об эффекте Даннинга—Крюгера
Programming Entity Framework: Code First Вт 09.02.2021
Programming Entity Framework: Code First
Год: 2011
Пн 08.02.2021
Разработка игр на Unity: с нуля до профессионала
Ср 03.02.2021
«Швейцария – страна, где работают все законы и каждая минута сверхурочных работнику оплачивается»
Правильное обучение разработке веб-приложений на Ruby On Rails Вт 02.02.2021
Правильное обучение разработке веб-приложений на Ruby On Rails
Год: 2013
Генри Сегерман и его математические этюды Ср 27.01.2021
Генри Сегерман и его математические этюды

Реклама
Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2021-02-21
© 2000–2021 Blackball
Дизайн & программирование:
Sergeant Центр Связи с Админом Skeleton
О сайтеРеклама
Яндекс.Метрика
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистика | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент