Кулинария и вкусняшки

Содержание Основные блюда Курица в имбирном соусе Свинина под имбирной корочкой Куриные крылышки в имбирно-медовом маринаде Карри из кабачков и креветок с имбирём Говядина в имбирном соусе Куриные котлетки с имбирём Салаты Салат с курицей, шпинатом и имбирём Острый овощной салат с имбирём Десерты Имбирно-грушевый пирог Имбирные кексы Имбирно-тыквенный хлеб...

Хочешь приготовить маринованный лук для шашлыка? Без проблем! Мы уже собрали для тебя 20 самых лучших рецептов. Острый, пряный, кисло-сладкий, с аджикой или ароматной зеленью. Выбирай один или приготовь сразу несколько. 1. Классический рецепт маринованного лука для шашлыка Базовый рецепт можно дополнять любимыми специями и соусами. Тебе понадобится: 300 г...

 Оглавление Почти гриль, но не совсем Контактные грили: принцип выбора Мощность и максимальная температура Типы панелей Съемные либо несъемные Со встроенным нагревательным элементом Форма панелей Максимальный угол открытия крышки Покрытие панелей Управление Простота в уходе Внешний термометр-щуп Выводы Мы все привыкли, что домашний гриль — это простое и незамысловатое устройство,...

Запеченные роллы – это популярное кушанье японской кухни, которое набрало популярность и в наших широтах еще несколько десятков лет назад. Но это и вовсе неудивительно, ведь роллы и суши любят все: сочетание риса, красной рыбы, сурими или морепродуктов никого не может оставить равнодушным, особенно, под «шапочкой» из расплавленного сыра или...

Роллы и суши в домашних условиях — традиционные японские блюда из риса и морепродуктов, которые сегодня вышли далеко за пределы Японии и приобретают все новые формы и причудливые рецепты. В суши начинкой могут служить только морепродукты, а в роллы кладется больше риса и начинка может быть любой — от морепродуктов...

Содержание Тако с мясом, фасолью и овощами Тако с острой курицей Тако с ананасом и стейком Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках Тако с фасолью и авокадо Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Секрет прост: небольшие кукурузные или пшеничные тортильи можно наполнить ингредиентами на любой...

Крабовое мясо – это яркий и универсальный продукт для ваших домашних и праздничных закусок. Его можно добавлять в салаты, ролы или использовать для приготовления оригинальных горячих блюд. Лучшие кулинарные идеи из крабового мяса мы собрали для вас в проверенной подборке из десяти вкусных рецептов с пошаговыми фотографиями. Содержание Классический салат...

Содержание Буррито с говяжьим фаршем, фасолью и помидорами Буррито с говяжьим фаршем и рисом Буррито со стейком, авокадо и болгарским перцем Буррито с курицей, ветчиной и ананасами Буррито с курицей, кинзой и авокадо Буррито с курицей от Джейми Оливера Буррито с чорризо и омлетом Буррито с креветками Буррито с фетой,...

Золотисто-коричневая индейка, жареные ребра красно-коричневого цвета, кренделя шоколадно-коричневые... Их цвет и аромат в значительной степени происходят от химической реакции, названной в честь врача из Франции Луи-Камиля Майяра. Что такое реакция Майяра, как она происходит и почему так важна для мира кулинарии? Сегодня попытаемся дать ответ на эти вопросы и рассказать...

Кавказ! В его кухню легко влюбиться, в ней сложно разочароваться и ее невозможно забыть. Если бы не она, в нашей семье до сих пор не ели бы жареную печень. Когда-то очень давно это блюдо не было у нас в почете. Ни молоко, ни сметана не могли хоть как-то улучшить вкус...

Научившись самостоятельно готовить горчицу, вы сможете обогатить свое меню новыми, изумительно вкусными блюдами. Французская горчица относится к холодным соусам, с ней едят рыбу, птицу, яйца и сыр, она помогает усваиваться жирной пище и сообщает ей свой особый вкус. Что такое французская горчица, и ее состав Горчица – однолетник из семейства...

Чеснок любят многие. Этот невероятно полезный продукт улучшает вкус первых и вторых блюд, кроме того, он заботится о нашем здоровье. К сожалению, спелый чеснок плохо хранится: уже к середине зимы от крепких головок остаются вялые, пожелтевшие дольки. Чтобы избежать этого, мы рекомендуем мариновать чеснок на зиму. Такой продукт немного потеряет...

Маринованный лук – отличная самостоятельная закуска или добавка к мясным блюдам, например, он составляет классический дуэт с шашлыком. Замариновать лук быстро и просто можно следующими способами. Маринуем в уксусе Ингредиенты: 4 луковицы среднего размера; 250 мл воды; 65 – 70 грамм 9% уксуса; 3 ст.л. сахара; ½ ст.л. соли. Приготовление...

Креветки на шпажках хороши тем, что готовятся они в считанные минуты, блюдо выглядит привлекательно и очень пикантное на вкус, благодаря маринаду с добавлением чеснока. Как приготовить маринад и правильно подготовить шпажки перед использованием? Если вы уже решили, что порадуете своих гостей или родных этой вкусной закуской, то не забудьте предварительно,...

Перед вами идеальное варёное яйцо. Овальное, гладкое, белок эластичный, но не резиновый, желток нежный и ярко-жёлтый, расположен ровно по центру. Оно вкусное и легко чистится. Из этой статьи вы узнаете, как получить такое яйцо вкрутую у себя на кухне. Известный американский шеф-повар, кулинарный блогер и писатель Кенджи Лопес-Альт (Kenji Lopez-Alt),...

Есть сотни видов хурмы, но на наших прилавках бывают всего несколько сортов. О них и поговорим. Давайте разберемся в этом многообразии. Хурма "Королёк" / Шоколадная Самый вкусный сорт хурмы. Хурма "Королёк" круглой формы, с оранжевой шкуркой, через которую зачастую проглядывает шоколадная мякоть. Чем коричневее мякоть этой хурмы, тем она вкуснее...

Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. Менее вкусными они от этого не станут :) Со временем вы обретете необходимые навыки, и сможете делать суши легко и играючи. В среднем, процесс приготовления...

Климат, условия жизни, национальный характер играют важную роль в формировании предпочтений в еде. Но людей, предпочитающих мясо, гораздо больше, чем тех, кто придерживается вегетарианства. И дело не в том, что одно плохо, а другое хорошо, просто в любом сложном вопросе всегда есть сторонники той или иной позиции. И все же...

Некоторые экзотические фрукты настолько прочно вошли в нашу повседневную жизнь, что уже никто из нас не удивляется пушистым киви, волосатым кокосам, сладким бананам и недозревшим ананасам. Но все же это лишь небольшая часть того, чем может порадовать нас яркий, манящий и малодоступный тропический мир, разнообразие экзотических плодов которого просто поражает....

Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в большинство общественных мест. Но если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана, то поймете, почему этот фрукт многие называют «королем».   Из всех известных фруктов именно дуриан заслужил столь полярные характеристики. И даже невозможно представить, насколько они...