В далекие дни мое детство было наполнено ароматами из кухни бабушки. Она была настоящей хранительницей семейных рецептов и с каждым приготовленным блюдом она передавала нам не только вкус, но и частичку своего сердца.
Сырники были одним из тех дивных угощений, которые бабушка готовила для нас с любовью и теплом. Она всегда подходила к их приготовлению с особым вниманием, тщательно выбирая творог и следя за каждым этапом процесса.
Каждый раз, когда мы приходили к бабушке в гости, она встречала нас с улыбкой и подносила на стол свежесделанные сырники. Этот вкус пробуждал в нас теплые воспоминания и чувство радости.
Именно поэтому этот рецепт сырников не только напоминает о вкусе из детства, но и о тепле и заботе, которые нам дарила бабушка. Пусть каждый кусочек этих сырников принесет в ваш дом каплю добра и уюта, точно как у бабушки
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 6 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- 4 столовые ложки масла для жарки
- Сметана и варенье для подачи
Пошаговый процесс:
- В большой миске смешайте творог с яйцами, сахаром, мукой, разрыхлителем, солью и ванильным экстрактом (если используете).
- Хорошо вымешайте тесто до получения однородной массы.
- Сформируйте из теста небольшие лепешки, слегка придавая им форму сырников.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
- Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- После обжарки выложите сырники на тарелку и дайте им немного остыть.
- Подавайте сырники с сметаной и вареньем по вашему выбору.
Мой рецепт так же опубликован в рубрике сырники рецепт на сайте