Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Fleshlight  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 4    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Начало » Кулинария и вкусняшки » Рыбные блюда, морепродукты » Сёмга на сковороде — 8 вкусных рецептов
Мне повезёт!

Сёмга на сковороде — 8 вкусных рецептоврецепт


Сёмга на сковороде — 8 вкусных рецептов
Добавлено: Сб 11.03.2023 • Sergeant
Автор: Эвелина Гончарук
Источник: источник
Просмотров: 715
Комментарии: 0


Сёмга на сковороде — это невероятно яркое, вкусное и питательное блюдо для вашего семейного обеда, ужина или праздничного стола. Аппетитно приготовленная красная рыба никого не оставит равнодушным. Лучшие кулинарные идеи из сёмги ищите в нашей проверенной кулинарной подборке из восьми рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

  1. Стейк из сёмги на сковороде
  2. Сочная сёмга в сливочном соусе
  3. Жареная сёмга на сковороде гриль
  4. Филе сёмги, приготовленное на сковороде
  5. Сёмга в кляре на сковороде рецепт
  6. Сёмга со сливками и шпинатом
  7. Брюшки сёмги на сковороде
  8. Сёмга с овощами на сковороде

Стейк из сёмги на сковороде

Стейк из сёмги на сковороде – это яркое и вкусное ресторанное блюдо, который каждый сможет повторить в домашних условиях. Для этого берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки. Готовую рыбу подавайте со свежими овощами, пюре и другими дополнениями по вкусу.

Ингредиенты (2 порции)

  • Сёмга – 2 стейка.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 80 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для рыбы – по вкусу.

Шаги

1. Подготовим два стейка из сёмги. Промываем их и обсушиваем бумажным полотенцем. Кладем в удобную посуду и поливаем лимонным соком.

 

2. Посыпаем рыбу солью и специями по вкусу.

 

3. Обмазываем продукт оливковым маслом со всех сторон.

 

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда подготовленные рыбные стейки.

 

5. Готовим 1-2 минуты на сильном огне с каждой стороны. Переворачивайте рыбу аккуратно щипцами, чтобы не повредить ее целостность.

 

6. Уменьшаем огонь и готовим рыбу еще 3-5 минут. Так она станет более сочной.

 

7. Стейк из сёмги на сковороде готов.

 

Сочная сёмга в сливочном соусе

Сочная смена в сливочном соусе — это невероятно вкусное и нежное блюдо для вашего обеда или ужина. Перед таким угощением никто не сможет устоять. Для приготовления красной рыбы в домашних условиях используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Время готовки – 25 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 3

Ингредиенты:

  • Стейки сёмги – 3 шт.
  • Сливки 30% – 100 мл.
  • Сыр Пармезан – 50 гр.
  • Помидоры черри – 500 гр.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Укроп – по вкусу.
  • Лук зеленый – по вкусу.
  • Базилик – по вкусу.
  • Лимон – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем стейки сёмги и даем им обсохнуть.

 

Шаг 2. Посыпаем рыбные кусочки солью и черным молотым перцем по вкусу.

 

Шаг 3. Обжариваем стейки на растительном масле по пару минут с каждой стороны.

 

Шаг 4. Убираем рыбу из сковороды и растапливаем здесь кусочек сливочного масла.

 

Шаг 5. Мелко нарезаем зубчики чеснока.

 

Шаг 6. Выкладываем чеснок в масло. Обжариваем до появления яркого аромата.

 

Шаг 7. Промываем помидоры черри и разделяем их на половинки.

 

Шаг 8. Выкладываем черри в сковороду к чесноку. Обжариваем около четырех минут.

 

Шаг 9. Измельчаем предварительно промытую зелень.

 

Шаг 10. Отправляем ее в сковороду.

 

Шаг 11. Вливаем сюда сливки. Томим две минуты.

 

Шаг 12. Натираем в соус сыр пармезан.

 

Шаг 13. Опускаем в сливочный соус рыбные стейки. Добавляем измельченный базилик. Можно использовать сушеный вариант.

 

Шаг 14. Дополняем блюдо дольками лимона по вкусу. Томим 5 минут и выключаем огонь.

 

Шаг 15. Сочная сёмга в сливочном соусе готова.

 

Жареная сёмга на сковороде гриль

Жареная сёмга на сковороде гриль порадует вас не только своим ярким вкусом, но и привлекательным внешним видом. Аппетитное ресторанное блюдо каждый может приготовить на своей кухне.

Время готовки – 35 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 3

Ингредиенты:

  • Стейк сёмги – 3 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец белый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты из списка.

 

Шаг 2. Стейки сёмги промываем под водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

 

Шаг 3. В глубокой миске соединяем сок лайма и лимона. Также сюда вливаем соевый соус, оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

 

Шаг 4. Погружаем в смесь рыбные стейки. Маринуем их около 20 минут.

 

Шаг 5. Разогреваем сковороду-гриль. Укладываем на нее маринованную сёмгу.

 

Шаг 6. Обжариваем стейки с каждой стороны по 3-4 минуты. Этого хватит для приобретения аппетитного румянца.

 

Шаг 7. Жареная сёмга на сковороде гриль готова.

 

Филе сёмги, приготовленное на сковороде

Филе сёмги, приготовленное на сковороде, получается очень сочным, питательным и ярким по вкусу. Идеальное решение для вашего яркого обеда или праздничного ужина.

Время готовки – 25 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Филе сёмги – 280 гр.
  • Мука – 180 гр.
  • Сок лимонный – 25 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Предварительно размораживаем и промываем филе красной рыбы.

 

Шаг 2. Нарезаем подготовленное филе порционными кусочками.

 

Шаг 3. Поливаем сёмгу лимонным соком, посыпаем солью и черным молотым перцем. Оставляем на 15 минут.

 

Шаг 4. Дальше рыбные кусочки хорошенько обваливаем в муке.

 

Шаг 5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда филе сёмги в специях и панировке.

 

Шаг 6. Обжариваем продукт до яркого румянца со всех сторон. На это уйдет немного времени, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

 

Шаг 7. Филе сёмги, приготовленное на сковороде, готово.

 

Сёмга в кляре на сковороде рецепт

Сёмга в кляре на сковороде — рецепт, который точно стоит взять на заметку. Сочная внутри и хрустящая снаружи красная рыба никого не оставит равнодушным. Подавайте к столу со свежими, запеченными овощами и другими дополнениями по вкусу.

Время готовки – 25 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

  • Филе сёмги – 0,8 кг.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Для кляра:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Паприка молотая – по вкусу.

Для панировки:

  • Чиабатта – 250 гр.
  • Сыр Пармезан – 30 гр.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

 

Шаг 2. Филе сёмги поливаем оливковым маслом, солим по вкусу.

 

Шаг 3. В глубокой тарелке соединяем куриные яйца, соль и молотую паприку.

 

Шаг 4. Взбиваем яичную смесь до однородности. Погружаем сюда кусочки рыбного филе.

 

Шаг 5. После рыбу обваливаем в панировке. Для нее мы перемешиваем ломтики черствой чиабатты, измельченной в крошку, с тертым Пармезаном и оливковым маслом.

 

Шаг 6. Выкладываем заготовки в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до яркого румянца со всех сторон.

 

Шаг 7. Сёмга в кляре на сковороде готова.

 

Сёмга со сливками и шпинатом

Сёмга со сливками и шпинатом — это очень вкусное и невероятно нежное блюдо для вашего обеда или ужина. Перед таким угощением никто не сможет устоять.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

  • Филе сёмги на коже – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 6 зубчиков.
  • Помидора вяленые – 150 гр.
  • Шпинат – 100 гр.
  • Сливки 20% – 450 мл.
  • Сыр пармезан тертый – 0,5 ст.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Вино белое сухое – 1/3 ст.
  • Петрушка – 6 веток.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим сёмгу. Рыбные кусочки нужно разделить на филе, промыть и обсушить бумажными полотенцами.

 

Шаг 2. Солим и перчим рыбу. Обжариваем ее на растительном масле. На каждую сторону уйдет примерно, 3-5 минут. После филе перекладываем на тарелку.

 

Шаг 3. Сковороду после рыбы не моем. Растапливаем здесь сливочное масло. Сначала обжариваем измельченный лук с чесноком, после вливаем вино и добавляем мелко порезанные вяленые помидоры. Томим все вместе еще пару минут.

 

Шаг 4. Вливаем сюда сливки. Прогреваем их, солим, перчим и дополняем шпинатом. Томим, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.

 

Шаг 5. Всыпаем в соус тертый пармезан. Перемешиваем.

 

Шаг 6. Теперь опускаем сюда кусочки рыбы. Прогреваем их в течение одной минуты и убираем с огня.

 

Шаг 7. Сёмга со сливками и шпинатом готова.

 

Брюшки сёмги на сковороде

Брюшки сёмги на сковороде — это невероятно вкусное, яркое и оригинальное блюдо для вашего стола. Подавайте аппетитную красную рыбу к семейному обеду или ужину.

Время готовки – 25 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Брюшки сёмги – 350 гр.
  • Травы итальянские – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Сливки 20% – 200 мл.
  • Сметана – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты.

 

Шаг 2. Промываем брюшки и удаляем у них шкурки.

 

Шаг 3. Также отмеряем указанное количество сметаны.

 

Шаг 4. Подготовленные рыбные кусочки нарезаем кубиками.

 

Шаг 5. В сковороде растапливаем сливочное масло. Погружаем сюда рыбу. Готовим под крышкой до изменения цвета.

 

Шаг 6. Сметану перемешиваем со сливками и мукой.

 

Шаг 7. Измельчаем зубчики чеснока.

 

Шаг 8. Как только рыба изменит цвет, добавляем к ней чеснок.

 

Шаг 9. Вливаем смесь из сметаны и сливок. Солим и посыпаем специями. Томим на медленном огне до загустения соуса.

 

Шаг 10. Брюшки сёмги на сковороде готовы.

 

Сёмга с овощами на сковороде

Сёмга с овощами на сковороде порадует вас не только своим ярким вкусом, но и питательными свойствами. Аппетитное ресторанное блюдо каждый может приготовить в домашних условиях.

Время готовки – 15 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1

Ингредиенты:

  • Стейк сёмги – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Корень пастернака – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 черешок.
  • Фасоль спаржевая – 100 гр.
  • Горошек зеленый – 100 гр.
  • Вино – 2 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее размораживаем стейки сёмги. Промываем их и обсушиваем бумажными полотенцами.

 

Шаг 2. Подготовим овощи по списку.

 

Шаг 3. Пастернак и морковку нарезаем кубиками. Обжариваем их на растительном масле.

 

Шаг 4. Солим овощи и посыпаем ароматными специями по вкусу.

 

Шаг 5. Добавляем к овощам черешки сельдерея, горошек и спаржевую фасоль. Обжариваем все вместе еще пару минут. Вливаем вино и томим еще 7 минут.

 

Шаг 6. Вливаем в овощи немного воды и выкладываем рыбные стейки. Солим и посыпаем их специями.

 

Шаг 7. Тушим блюдо под крышкой около 10-12 минут.

 

Шаг 8. Сёмга с овощами на сковороде готова.

 



Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:
Почему в вашем коде так сложно разобраться Почему в вашем коде так сложно разобраться
Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты Освежающие алкогольные коктейли со «Швепсом» – популярные рецепты
Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты Коктейль виски со Швепсом – оригинальные и согревающие рецепты
Сколько посадок самолета выдерживают шины и почему авиакомпании никогда их не покупают Сколько посадок самолета выдерживают шины и почему авиакомпании никогда их не покупают
Всё, что нужно знать о текиле Всё, что нужно знать о текиле

еда
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале Ср 13.03.2024
20 отличных рецептов куриных сердечек на мангале
20 самых вкусных рецептов с куриными ножками Сб 09.03.2024
20 самых вкусных рецептов с куриными ножками
10 способов вкусно приготовить креветки Вс 25.02.2024
10 способов вкусно приготовить креветки
Как засолить горбушу: 12 пошаговых рецептов в домашних условиях Сб 03.02.2024
Как засолить горбушу: 12 пошаговых рецептов в домашних условиях
20 способов вкусно приготовить горбушу в духовке Сб 27.01.2024
20 способов вкусно приготовить горбушу в духовке
20 вкусных блюд из утки, которые легко приготовить дома Сб 13.01.2024
20 вкусных блюд из утки, которые легко приготовить дома
20 лучших рецептов куриных крылышек на мангале Сб 30.12.2023
20 лучших рецептов куриных крылышек на мангале
Скумбрия, запеченная в духовке: 15 лучших рецептов Сб 23.12.2023
Скумбрия, запеченная в духовке: 15 лучших рецептов
20 лучших рецептов куриных ножек на сковороде Сб 02.12.2023
20 лучших рецептов куриных ножек на сковороде
Тайский салат с креветкой Сб 28.10.2023
Тайский салат с креветкой
Как приготовить курицу с картошкой в духовке: 15 самых вкусных рецептов Сб 07.10.2023
Как приготовить курицу с картошкой в духовке: 15 самых вкусных рецептов
20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов Сб 15.07.2023
20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов
25 простых маринадов для куриных крылышек Сб 01.07.2023
25 простых маринадов для куриных крылышек
20 простых рецептов маринованного лука для шашлыка Сб 24.06.2023
20 простых рецептов маринованного лука для шашлыка
Что приготовить из курицы: 20 быстрых и вкусных рецептов Сб 17.06.2023
Что приготовить из курицы: 20 быстрых и вкусных рецептов
20 отличных рецептов рыбы с картошкой в духовке Сб 03.06.2023
20 отличных рецептов рыбы с картошкой в духовке
Свинина, запеченная в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов Сб 13.05.2023
Свинина, запеченная в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов
10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке Сб 06.05.2023
10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке
15 лучших рецептов куриных крылышек с картошкой в духовке Сб 08.04.2023
15 лучших рецептов куриных крылышек с картошкой в духовке
Сб 08.04.2023
12 отличных рецептов карпаччо из курицы
Блюда из говяжьей вырезки — 10 вкусных рецептов Сб 08.04.2023
Блюда из говяжьей вырезки — 10 вкусных рецептов
Сосиски в кукурузном кляре Сб 01.04.2023
Сосиски в кукурузном кляре
Как приготовить домашнюю колбасу в духовке Сб 25.03.2023
Как приготовить домашнюю колбасу в духовке
Свинина с ананасами Сб 18.03.2023
Свинина с ананасами
Сёмга на сковороде — 8 вкусных рецептов Сб 11.03.2023
Сёмга на сковороде — 8 вкусных рецептов
Речной окунь в духовке — 5 самых вкусных рецептов Сб 04.03.2023
Речной окунь в духовке — 5 самых вкусных рецептов
Запеченные роллы – 10 рецептов в домашних условиях Сб 25.02.2023
Запеченные роллы – 10 рецептов в домашних условиях
Суши роллы в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов приготовления Сб 18.02.2023
Суши роллы в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов приготовления
Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов Сб 21.01.2023
Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Крабовое мясо — 10 вкусных рецептов Ср 18.01.2023
Крабовое мясо — 10 вкусных рецептов
11 рецептов буррито для любителей мексиканской кухни Сб 14.01.2023
11 рецептов буррито для любителей мексиканской кухни
Печёнка по-кавказски с чесноком Пт 18.12.2020
Печёнка по-кавказски с чесноком
Пастила из желатина: как приготовить нежную пастилу с желатином в домашних условиях Пт 11.12.2020
Пастила из желатина: как приготовить нежную пастилу с желатином в домашних условиях
Рыба жареная, фаршированная яйцом и луком Пт 04.12.2020
Рыба жареная, фаршированная яйцом и луком
Будем жарить мясо на сковороде Пт 27.11.2020
Будем жарить мясо на сковороде
Простой и очень вкусный стейк из сёмги в духовке Пт 20.11.2020
Простой и очень вкусный стейк из сёмги в духовке
Румяная курица в духовке под тайским маринадом Пт 13.11.2020
Румяная курица в духовке под тайским маринадом
Какие вина подходят к мясу кроме Каберне Пт 28.02.2020
Какие вина подходят к мясу кроме Каберне
Как приготовить сочное мясо в духовке: 7 идеальных рецептов Чт 26.12.2019
Как приготовить сочное мясо в духовке: 7 идеальных рецептов
Как мариновать чеснок Чт 21.11.2019
Как мариновать чеснок
Как мариновать лук Чт 14.11.2019
Как мариновать лук
Креветки с чесноком на шпажках Чт 22.08.2019
Креветки с чесноком на шпажках
Рыба с картофелем в духовке: 9 рецептов Ср 21.08.2019
Рыба с картофелем в духовке: 9 рецептов
Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными Чт 08.08.2019
Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными
Шоколадный кекс Чт 17.01.2019
Шоколадный кекс
Сорта и виды хурмы Пт 23.11.2018
Сорта и виды хурмы
Готовим сочное мясо в духовке: 5 беспроигрышных рецептов Пт 16.11.2018
Готовим сочное мясо в духовке: 5 беспроигрышных рецептов
Лосось в духовке - лучшие рецепты запечённого в духовке лосося Пт 02.11.2018
Лосось в духовке - лучшие рецепты запечённого в духовке лосося
Желе из мяты — десерт для гурманов Чт 27.09.2018
Желе из мяты — десерт для гурманов
Домашнее клубничное мороженое Чт 20.09.2018
Домашнее клубничное мороженое
Курица за 25 минут Ср 27.05.2015
Курица за 25 минут
Как приготовить суши в домашних условиях Сб 27.07.2013
Как приготовить суши в домашних условиях
Экзотические фрукты Вт 21.12.2010
Экзотические фрукты
Книги
Prometheus: Up & Running 3 дня назад, 10:03
Prometheus: Up & Running
Год: 2018
Visual Design of GraphQL Data Вт 12.03.2024
Visual Design of GraphQL Data
Год: 2018
Pro .NET Benchmarking Вт 05.03.2024
Pro .NET Benchmarking
Год: 2019
В работу с головой Вт 27.02.2024
В работу с головой
Год: 2017

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-03-29
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент