Мой дядька пчеловод с 50-летним стажем. Это ходячий опыт. А его сын, - мой двоюродный братишка , по иронии судьбы может погибнуть от одного ужаления. У него уже не раз случался анафилактический шок. Отекает шея, немеют конечности, теряет сознание. Врачи спасали... Просто такая аллергическая реакция на яд пчелы.
У всех разный иммунный ответ на ужаление, у одних покраснение, у других практически ничего, примерно как от комара...
Что делать если кого-то ужалила пчелина, оса, шершень? Надо резко выпить 200 мл водки, сьесть 50 грамм мёда, выпить примерно литр воды и неплохо витамина С , то есть аскорбиновой кислоты пару таблеток.. А лучше всего водка + мёд с лимоном сразу. И всё устаканится.
На пасеке у пчеловода всегда должна 
быть водка. Она разрушает яд. Ну а мёд на пасеке всегда под рукой.. Насчёт 40-50 ужалений для среднестатистического человека дика сомневаюсь, потому что знаю пасечника который перенёс столько или больше, у него свыше 300 ульев и опыт более 20 лет. Но и он от такой атаки месяц раздумывал не бросить ли пчеловодство. Потом отошёл и к счастью, остался в этом бизнесе. Справедливости ради,- пасечник постоянно ужаляется, а значит привыкает к малым дозам яда. Яд пчелы более всего по строению молекулы похож на яд гюрзы. И известно что пчеловод обладает некоторым иммунитетом к яду гюрзы.
Я перенёс 14 ужалений одномоментно. Была температура озноб. Неприятно было примерно сутки. У моего знакомого при 40 ужалениях были галюцинации бредовое состояние..вобщем, дело серьёзное.
Ну ладно про яд, пару слов про мёд, бвает кто-то с голодухи переест мёда. Сьест под килограмм, был и такой мужик. А чо - халява.. 
Организм может тут же покрыться волдырями и мужику станет очень хреново... Или ребёнок мелкий переест мёда, ему ваще много не надо. Тогда резко бежите в магазин, на рынок, лезете в погреб и достаёте обычную чёрную редьку. Давите из неё сок. Даёте пить примерно стакан сока. Полегчает.