Поддержка  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Fleshlight  •  Прислать  •  Хроника  •  Translate Гости: 4    Участники: 0 Авторизация Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
RULVEN
Поиск  
Blackball iMag | интернет-журнал
Каталог


Мне повезёт!

Десерты-гриль




Добавлено: Вт 27.04.2010 • Sergeant
Источник: источник
Просмотров: 374
Комментарии: 0


ЯБЛОКИ С САХАРОМ И КОРИЦЕЙ НА ГРИЛЕ

Ингредиенты:
1 кг крепких яблок, сок 1 апельсина, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки молотой корицы, сливочный пломбир.
Приготовление
Яблоки очистить от кожицы и семян, разрезать на четвертинки.
В маленькой кастрюльке смешать сок и сахар.
Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. Добавить корицу, перемешать.
Куски яблок обмакивать в полученную смесь и нанизывать на шампуры.
Готовить на мангале, переворачивая, 5—6 мин.
Подать на стол с оставшимся соусом и мороженым.

ФРУКТОВЫЕ КОНВЕРТИКИ С МЕДОМ

Ингредиенты:
На 6 порций: 3 спелых персика, 6 спелых слив, 1/2 среднего ананаса, 6 ст. ложек коричневого сахара, 6 ст. ложек меда, ванильное мороженое, фруктовый сок.
Приготовление
Сливы и персики порезать пополам, ананас — на дольки.
Вырезать 6 больших квадратов из фольги.
Положить в центр каждого квадрата по 2 половинки сливы, 1 половинку персика и 1 кусок ананаса.
Посыпать фрукты сахаром и побрызгать медом.
Собрать вместе кончики фольги и скрепить, чтобы получились конверты.
Положить фруктовые конвертики на угли, готовить 10—12 мин, проверив пару раз, фрукты должны стать мягкими.
Подавать горячие фрукты с холодным мороженым полив их фруктовым соком.

АНАНАС С ИМБИРЕМ НА ГРИЛЕ

Ингредиенты:
2 маленьких ананаса, порезанных на четвертинки, 4 ст. ложки имбирного сиропа.
Приготовление
Ананасы порезать на четвертинки, обжарить на барбекю с обеих сторон около 8—10 мин.
Перед тем как ананас будет готов, полить сиропом.
Порезать на кусочки и подавать с мороженым.
Жареные на барбекю фрукты могут быть как гарниром, так и отдельным самостоятельным десертом.
Для этого следует использовать твердые, не перезрелые фрукты: нектарины, персики, сливы или ананас.
Разрезать фрукт пополам или нарезать довольно толстыми кружочками или дольками, главное, чтобы они не упали сквозь решетку барбекю.

ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:
На 8 лепешек: 1 кусочек свежих дрожжей размером с грецкий орех или 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1/2 ст. ложки жидкого меда, 300 мл горячей воды, 500 г белой муки, 1 ст. ложка мелкой соли, 4 ст. ложки оливкового масла, специи.
Приготовление
Этот хлеб можно печь на углях или на барбекю.
Можно создать букет специй по вашему вкусу.
Тщательно растереть свежие дрожжи с медом, добавить воду и перемешать.
Посыпать небольшим количеством муки и оставить на 15 мин, пока не запенится.
Замесить тесто.
Смешать соль с мукой, добавить дрожжи и оливковое масло.
Все замесить в миске, выложить на стол и месить запястьем 5—8 мин, пока тесто не станет однородным и эластичным.
Дать подняться.
Когда тесто увеличится в 2 раза, это займет около 1 ч, снова достать его из миски и замесить.
Посыпать специями и собрать как конверт.
Раскатать тесто.
Поделить на куски размером с мандарин, присыпав мукой, раскатать каждый кусок, чтобы получились очень тонкие лепешки (толщины монетки) длиной 15 см.
В разогретую тяжелую сковороду с толстым дном класть лепешки и запекать 1—2 мин с каждой стороны.
Подавать на стол с разными соусами.





Мне нравится 0   Мне не нравится 0



Комментарии

Чтобы добавить видео с YouTube, нужно написать [@youtube=xxxxx] , где xxxxx – ID видео.


Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
RSS-лента
Поделиться ссылкой:

Новое
C# и .NET: Blazor 3 дня назад, 09:00
C# и .NET: Blazor
Книги
Prometheus: Up & Running 2 дня назад, 10:03
Prometheus: Up & Running
Год: 2018
Visual Design of GraphQL Data Вт 12.03.2024
Visual Design of GraphQL Data
Год: 2018
Pro .NET Benchmarking Вт 05.03.2024
Pro .NET Benchmarking
Год: 2019
В работу с головой Вт 27.02.2024
В работу с головой
Год: 2017

Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2024-03-27
© 2000–2024 Blackball
Дизайн & программирование:
О сайтеРеклама
Visitors
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистикаПоддержка | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент