Спрятать панель проектов Показать панель проектов
Пожертвование  •  Дневник  •  Без рекламы  •  О сайте  •  Реклама  •  Поставить баннер  •  Прислать  •  Хроника Гости: 9    Участники: 0  Авторизация   Регистрация 
Метод Научного Тыка
Поиск  
iMag | интернет-журнал
Разделы

Реклама
Начало » Кулинария и вкусняшки » Мясные блюда » Румяная курица в духовке под тайским маринадом

Румяная курица в духовке под тайским маринадом

 

Румяная курица в духовке под тайским маринадом
Добавлено: Пт 13.11.2020 (Sergeant)
Источник: http://russkayakuhnya1.ru/retseptyi/rumyanaya-kurochka-v-duhovke-pod-tayskim-marinadom.html
Просмотров: 17
Комментарии: 0

Для приготовления курицы по этому рецепту вам потребуется:

  • Курица – 2 кг (примерно).
  • Соль – по вкусу.

Для маринада:

  • Масло растительное – 2-3 столовых ложки
  • Чеснок измельчённый – 2-3 чайных ложки
  • Имбирь, натёртый на мелкой тёрке – 2 чайных ложки
  • Перец чили (лучше свежий и хорошо измельчённый) – 2 чайных ложки
  • Вино полусладкое (белое или красное – на ваш вкус) – 150 мл
  • Соус соевый – 200 мл
  • Мёд – 1-2 столовых ложки
  • Ананасовый сок (можно апельсиновый) – 100 мл

Готовим курицу:

  1. Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем измельчённый (лучше тонкими пластинами) чеснок, перец чили и имбирь, обжариваем 30 секунд.
  2. Добавляем на сковороду вино и доводим до кипения, варим 1 минуту – чтобы алкоголь вышел, а букет вина остался.
  3. Добавляем все остальные «маринадные» ингредиенты, варим на медленном огне 5 минут, пробуем на вкус – можно добавить мёд (если мало сладости) или соевый соус (если мало соли).
  4. Снимаем маринад с огня и даём ему остыть.
  5. Курицу моем, обсушиваем полотенцем. Курицу можно разрезать на две части вдоль хребта или аккуратно проткнуть в нескольких местах зубочисткой. Поместить курицу в пакет для запекания и залить холодным маринадом.
  6. Отправляем курицу в маринаде в холодильник минимум на 6 часов – лучше на сутки.
  7. Противень застелить фольгой на фольгу установить решётку, на решётку выложить курицу.
  8. Маринад из пакета переливаем в сотейник и варим на медленном огне 15 минут – до загустения.
  9. Запекаем курицу в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов, каждые 15 минут смазываем курицу маринадом из сотейника.
  10. Последние 15 минут запекаем курицу под грилем. Если у курицы начнут гореть крылья – прикрыть крылышки фольгой.
  11. Готовую курочку «разбираем» на порционные кусочки, подаём с запечёнными и маринованными овощами.


 

Мне нравится 0    Мне не нравится 0
Похожее


Комментарии



Комментарии: 0
Нет ни одного комментария.
Поделиться ссылкой:
Реклама

Новое
10 приложений для управления компьютером с Android телефона 3 дня назад, 09:06
10 приложений для управления компьютером с Android телефона
Куда деваются пули, выпущенные в небо из огнестрельного оружия? Ср 20.01.2021
Куда деваются пули, выпущенные в небо из огнестрельного оружия?
Designing Event-Driven Systems Вт 19.01.2021
Designing Event-Driven Systems
Год: 2018
Копить или тратить деньги? Ср 13.01.2021
Копить или тратить деньги?
Конкурентность в C#. Асинхронное, параллельное программирование, 2-е издание Вт 12.01.2021
Конкурентность в C#. Асинхронное, параллельное программирование, 2-е издание
Год: 2020
Ср 06.01.2021
Тонкости собеседований при найме на удаленку
Machine Learning for Business Вт 05.01.2021
Machine Learning for Business
Год: 2020
Что такое RAID-массив, и почему он вам нужен Чт 31.12.2020
Что такое RAID-массив, и почему он вам нужен
О важности денег: 4 принципа благосостояния Ср 30.12.2020
О важности денег: 4 принципа благосостояния
Beginning Git and GitHub Вт 29.12.2020
Beginning Git and GitHub
Год: 2020
Пн 28.12.2020
Принципы построения REST JSON API
Что такое MicroLED и почему эта технология заменит OLED и LCD Чт 24.12.2020
Что такое MicroLED и почему эта технология заменит OLED и LCD
VNC — удаленный доступ к компьютеру по сети Чт 24.12.2020
VNC — удаленный доступ к компьютеру по сети
В какое время есть: 15 базовых продуктов и оптимальное время их употребления Ср 23.12.2020
В какое время есть: 15 базовых продуктов и оптимальное время их употребления
Асинхронное программирование в C# 5.0 Вт 22.12.2020
Асинхронное программирование в C# 5.0
Год: 2013

Реклама
Разработано на основе BlackNight CMS
Release v.2021-01-22
© 2000–2021 Blackball
Дизайн & программирование:
Sergeant Центр Связи с Админом Skeleton
О сайтеРеклама
Яндекс.Метрика
Flag Counter
Web-site performed by Sergey Drozdov
BlackballРекламаСтатистика | МузыкаПлейлистыКиноВидеоИгрыАудиоПрограммыСтатьиКартинкиЮморФорумДневник сайтаПрислать контент